解析寶寶所需的微量元素

微量元素都是哪些主兒呢?

人體必需微量元素說起來也簡單， 這8位：碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵。

大家化學元素表都忘差不多了吧?

鐵：

是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素C和多種酶的主要成分， 像血紅蛋白中的鐵， 就占人體總鐵量的65%， 參與的可是氧的運輸及組織氧化作用哦。

這麼牛逼啊?趕緊滴吸收吸收，

鐵， 不是想吸收就能吸收的——血紅素鐵吸收優於非血紅素鐵;肉類、維生素C可促進鐵的吸收， 植酸、草酸、鞣酸、咖啡因、茶鹼、纖維素這些貨， 就會妨礙鐵的吸收， 都是反面教材哦;肝、瘦肉、豆類、海產品含鐵量高、吸收率好，

表揚表揚， 綠葉蔬菜、蛋中的鐵含量呢也高， 最低的就是乳類啦， 但凡事都有例外， 人乳中的鐵吸收率高達50%呢。

要是缺了鐵， 會怎樣?

鐵大爺很生氣， 後果很嚴重——它會引起體內缺鐵及小細胞性貧血， 寶的體格和智力發育自然被拖累。

鋅：

作為必需微量元素， 鋅業參與了很多機體生理功能， 它與多種酶、蛋白質、核酸及激素的合成有關。

哪裡有呢?目前， 已經50餘種金屬酶中含鋅， 機體重要的那些個酶， 像什麼紅細胞碳酸酐酶、鹼性磷酸酶、胰羥肽酶等， 那個不依賴鋅的存在?

鋅厲害就厲害在， 它通過對蛋白質和核酸的作用而促進細胞分裂、生長和再生。

像唾液中的味覺素含兩個鋅離子， 對味覺和口腔上皮細胞起重要作用;鋅參與肝臟和視網膜維生素A還原酶的合成，

還影響兒童智力發育。

那缺鋅是不是也……?

食欲減退、生長滯緩、引起矮小症、貧血、性腺發育不良、皮炎、傷口癒合差甚至學習成績低下等， 都是鋅缺席的後果。

孕期的麻麻要是缺鐵， 那就更不得了了， 很容易導致胎兒畸形及低出生體重、圍生期併發症。

繼續回到人乳上， 初乳中鋅含量很高， 以後迅速下降， 但也維持一定水準， 別的嘛， 就需要

肝、肉、魚中來幫忙補充鋅啦。

銅：

它其實跟鋅有點兒像， 也參與不少酶的作用， 促進鐵的吸收與利用， 促使紅細胞成熟和釋放， 嗯， 是個能影響生長發育、生殖功能和智力發展的主兒。

缺銅的話， 貧血、新生兒低體重、大腦皮質萎縮及神經細胞數減少， 就會一一冒出來。

趕緊點， 吃點兒肝、肉、魚補補銅。

碘：

這個， 粑粑麻麻相對熟悉一點吧?它主要用於製造甲狀腺素， 促進新陳代謝， 加速生長和中樞神經系統發育。

碘呢， 自然也缺不起， 不過有一點比較特殊， 症狀和缺碘發生的年齡有關， 就會引起甲狀腺功能減退， 寶寶生長發育遲滯， 智力低下， 還會出現地方性克汀病。

補起來也簡單， 海產品吃吃吃就行了， 比如紫菜、海帶這些含碘高的食物。 也引發了一個地域現象， 就是沿海的人很少缺碘， 缺碘的多是山區的人。

氟：

嗯， 這個必需微量元素， 粑粑麻麻是不是在牙膏盒上看到過?

這傢伙， 安全量範圍窄， 過量易中毒， BUT， 牙釉質堅固、骨骼硬度及鈣磷利用都少不了它啊。

SO， 缺氟的話， 牙齒釉質的釉氟磷灰石就不太容易形成，

那就自然結構不堅固， 容易被微牛物、酸、酶等侵蝕， 粑粑麻麻最頭疼的寶寶齲齒， 根源就在這哦。

過量更不行， 會影響鈣磷代謝， 最終寶寶骨骼異常， 它還抑制酶活性及膠原合成， 牙齒表山出現黃斑。