孕婦能吃牛肉嗎？之所以有這樣的提問， 是因為老一輩的人有這樣的說法， 就是認為孕婦吃牛肉， 生下來的小孩可能會不能說話， 也有說孕婦吃牛肉， 生下的寶寶會很黑， 那麼到底孕婦吃牛肉可不可以呢？
科學理論可以解答孕婦能吃牛肉嗎。 有關專家指出， 孕婦一個星期吃1-2次瘦牛肉， 每次60到100克， 可以預防缺鐵性貧血， 並能增強免疫力。
根據牛肉的營養成分， 也可判斷孕婦吃牛肉好不好。 孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍， 而每100克的牛腱含鐵量為3毫克， 約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克， 約為懷孕期間鋅建議量的77%，
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鋅不但有益胎兒神經系統的發育， 而且對免疫系統也有益， 有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。 缺鋅時人的免疫力下降， 容易生病， 對胎兒的神經發育容易產生不利影響。 牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。 人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%， 而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。
由此可見， 孕婦能吃牛肉嗎？答案很明確， 孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。 至於老輩人說的那些寶寶會變黑， 不能說話之類的都是無科學根據的， 孕媽媽不妨多吃牛肉， 增強自身體質！
