懷孕了, 孕婦要承擔自己和胎兒兩人的營養, 營養不足直接影響孕婦健康和胎兒的正常發育, 所以說孕婦飲食選擇十分重要。 那麼孕婦能吃蝦嗎?
首先我們來瞭解一下蝦的營養價值。 蝦, 又名“長須公”、“虎頭公”、“曲身小子”等, 按出產來源不同, 分為海水蝦和淡水蝦2種。 海蝦又叫紅蝦, 包括龍蝦、對蝦等, 以對蝦的味道最美, 為食中上味、海產名品。
蝦類的補益作用和藥用價值均較高。 祖國醫學認為, 蝦味甘、咸, 性溫, 有壯陽益腎、補精、通乳之功。 凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人, 都可將它作為滋補和療效食品。
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那孕婦可以吃蝦嗎?蝦含有很高的鈣。 如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映, 如過敏, 腹痛, 就沒有問題。 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣,鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長.吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育.因此,只要孕婦對蝦無不良反應,可以盡情的吃。 不過, 蝦為發物,
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蝦本身是屬五海產品, 吃蝦有什麼好處, 蝦的營養價值與功效是什麼呢?
蝦營養極為豐富, 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分, 且其肉質和魚一樣鬆軟, 易消化, 不失為老年人食用的營養佳品, 對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。 鎂對心臟活動具有重要的調節擢用, 能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈, 有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦中含有豐富的鎂, 經常食用可以補充鎂的不足。 蝦的通乳作用較強, 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
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適用人群
老少皆宜。 中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
適用量
每次30~50克。
特別提示
腐敗變質蝦不可食。 色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮, 儘量不吃。 蝦背上的蝦線應挑去不吃。 蝦為發物, 染有宿疾者不宜食用。
如正值上火之時不宜食蝦。