解析：牛奶與母乳的差別

基本上各國政府對嬰兒奶粉都有一定的核驗標準， 國內也是一樣， 至少要原出產國及國內政府都檢驗合格的， 才建議選擇使用。 如果你的寶寶身體沒有什麼特殊的疾病或發育問題， 合乎標準的廠牌都可以選擇， 如果你選擇的奶粉連牌子都沒有聽見過， 就請你去問一下小兒科醫師， 千萬不要隨意聽別人介紹或推薦。

人奶與其它動物的奶有很大不同， 例如以牛奶為例：人奶中所含的脂肪酸是屬於不飽和脂肪酸， 較適合人類的吸收；牛奶雖然聞起來味道比較香， 那是飽和脂肪酸的香味， 但是不適合人類寶寶的消化吸收，

而且人類腦細胞構成的重要成分Linolic Acid在牛奶中是不夠的。 在蛋白質方面牛奶中的乳酪塊(Casein)較大， 酪蛋白(Whey)較不夠， 此點與人類的母乳相反， 所以喝牛奶的小寶寶大便中間可以看到許多白白的奶塊， 如果喝的是母奶幾乎很難看到大便中奶塊的存在。

近年來更進一步地發現， 有很多與人類腦子發育、免疫力、視力發育有關的重要成分， 例如DHA、Betacarotene、Taurine、核苷酸， 以及各種礦物質等等， 這些成分在一般牛奶中都是不夠或不存在的， 現在許多廠牌的嬰兒奶粉， 均以已經添加了這些成分， 並會以對嬰兒的生長發育有益為宣傳的訴求。

所以先進國家一直努力把牛奶“人乳化”(Humanized)， 希望牛奶改善後的成分能夠適合人類寶寶正常生長發育的需要，

所以在英文中現在不把嬰兒奶粉叫“牛奶”， 而是叫“Formula”， 其意思是“程式化”， 也就是已經用各種方式修正調整其成分的意思。

1、母奶是最好的選擇

母奶最適合人類的小寶寶， 各種廠牌嬰兒奶粉雖然儘量做到接近母乳， 以適合人類寶寶的需要， 但是這項要求是很難達成的， 母乳基本上的好處包括：

(1)親情的感覺：把寶寶攬在懷裡， 接觸身體的貼心、溫暖、慈愛、安全的感覺， 是不能取代的。

(2)母乳不需加溫， 隨時保持最好的溫度， 最方便。

(3)母奶中含有一些與嬰兒抵抗力非常有關的活性成分， 例如分泌性A型球蛋白(Secretary IgA)、補體(Complement)、運鐵蛋白(Transferrin)等， 這些都是不能用人工來生產、製造出來， 牛奶中也不可能含有的。

吃母奶的寶寶也可以由母奶中得到許多來自于母親身體內的抗體，

其中的“分泌性A型球蛋白(Secretary IgA)”對於嬰兒腸粘膜表面感染的保護尤其重要， 可以降低嬰兒腸道被感染的機會， 而母乳中所含的抗體可以將母親本身已有的抵抗力傳給小寶寶， 譬如母親以前得過某些類型的感冒或水痘、麻疹等感染， 母親本身體內會對疾病的病毒產生抗體， 這些抗體也可以經由母奶傳給寶寶， 寶寶的體內對這些疾病的抵抗也會增加。 這些抗體的作用可以一直到寶寶六個月大才降低。 所以寶寶如果吃母奶， 他的抵抗力在前六個月會比較好， 不容易被感染， 較少生病。

隨著科技的進步， 相信未來又逐漸有許多新的人體所必需的成分被發現， 而被添加到嬰兒奶粉中，

嬰兒奶粉的品質也會不斷地進步。 但總而言之， 母奶仍是最自然最適合寶寶的食物。

2、“初乳”是母乳中的精華

母奶在嬰兒出生後前一個月的“初乳”是母乳中的精華， 也最為重要。 最早幾天的“初乳”量較少， 顏色看起來比較微黃、也比較濃， 其中所含有的抗體也較多， 如果母親因為種種原因不能親自喂母乳， 至少在前一兩個月坐月子期間哺喂母乳。

3、奶粉可以沖濃一點嗎

有的人以為奶粉沖濃一點可以增加營養濃度， 也可以治療簡單的便秘。 事實上這是不正確的， 因為奶粉沖得比較濃會造成食用者腎臟的負擔加重， 影響腎功能， 所以不建議。

4、奶粉廠品牌的選擇

前面已經解釋過， 嬰兒奶粉與一般牛奶是很不同的，

至於如何選擇最適合自己寶寶吃的奶粉呢？基本上各國政府對嬰兒奶粉都有一定的核驗標準， 國內也是一樣， 至少要原出產國及國內政府都檢驗合格的， 才建議選擇使用。 如果你的寶寶身體沒有什麼特殊的疾病或發育問題， 合乎標準的品牌都可以選擇， 如果你選擇的奶粉連牌子都沒有聽見過， 就請你去問一下小兒科醫師， 千萬不要隨意聽別人介紹或推薦。

5、對奶粉過敏

有些小寶寶胃腸方面不舒服， 例如時常肚子痛、腹瀉甚至有些大便帶血， 也要考慮是不是因為本身對奶粉過敏造成的。

造成奶粉過敏的原因是寶寶對奶粉中的蛋白質產生過敏反應， 其症狀是每當食用奶粉後， 身體就會發生不適的症狀；各個年齡不論大人小兒皆會有， 因為嬰幼兒多以奶粉為主食，所以是最容易發生奶粉過敏的時期。

最主要的是胃腸方面的不適，如糞便中帶血、腹痛、腹脹等。當奶粉中的蛋白質被胃腸吸收後，隨著血流運送到全身各個器官部位，也會產生不同器官的過敏反應，而有一些其他的症狀，例如：

1.皮膚方面：易有異位性皮膚炎、起紅疹、過敏疹等。

2.呼吸方面：易有氣喘、氣管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等。

3.其他：如過敏性休克、腎臟綜合征、夜尿、睡不安寧、煩躁、眼結膜炎、眼皮紅腫等。

只要停止接觸牛奶，這些身體上的不適馬上就會消失。

因為嬰幼兒多以奶粉為主食，所以是最容易發生奶粉過敏的時期。

最主要的是胃腸方面的不適，如糞便中帶血、腹痛、腹脹等。當奶粉中的蛋白質被胃腸吸收後，隨著血流運送到全身各個器官部位，也會產生不同器官的過敏反應，而有一些其他的症狀，例如：

1.皮膚方面：易有異位性皮膚炎、起紅疹、過敏疹等。

2.呼吸方面：易有氣喘、氣管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等。

3.其他：如過敏性休克、腎臟綜合征、夜尿、睡不安寧、煩躁、眼結膜炎、眼皮紅腫等。

只要停止接觸牛奶，這些身體上的不適馬上就會消失。