摘要：懷孕後媽媽都會出現水腫現象， 要如何緩解呢？最好的方法一定是通過飲食啦。 快來看看小編推薦的去水腫的孕婦食譜吧。
孕期准媽媽都會對水腫十分苦惱， 怎麼辦呢？不如來試試以下兩款去浮腫的孕婦食譜吧。
幫准媽媽去水腫的孕婦食譜
一、豬肝番茄濃湯
用料：
大番茄2個、豬肝1小塊
做法：
1、番茄洗淨去蒂， 放在開水中泡兩分鐘， 去皮切成小塊。
2、起油鍋， 爆香蔥薑絲後， 撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗乾淨， 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片， 放水下沖洗至無血水， 瀝幹， 放料酒， 薑絲， 蔥段， 一點澱粉拌勻靜置。
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4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下， 放半湯匙白糖， 反復煸炒出沙起糊， 倒一大碗水， 煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大， 把豬肝放入， 等待大約半分鐘， 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
小貼士：
1、炒番茄的時候， 加點糖一起煸炒， 番茄更容易出沙起糊。 番茄一定要反復煸炒到出沙起糊了再放水燉。
2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關火了， 湯的余溫會把豬肝內部燙熟。 千萬不要煮過頭， 那樣豬肝老了就不好吃了。
3、豬肝性溫， 味甘、苦， 有補肝明目養血的功效。
專家點評：
番茄豬肝湯味道鮮美， 番茄味甘、酸， 性微寒， 能涼血平肝；豬肝性溫， 味甘、苦， 有補肝明目養血的功效， 二者合用，
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幫准媽媽去水腫的孕婦食譜
二、胭脂冬瓜球
用料：
冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量
做法：
1、紫甘藍剝兩片冼淨， 放料理機加點水打成汁。
2、汁水濾掉渣放鍋裡煮幾分鐘。
3、將汁裝入碗中， 倒2勺白醋， 很神奇， 顏色變得非常豔麗。
4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球， 將冬瓜球沸水裡焯2－3分鐘。
5、撈出放入紫甘藍汁中浸泡， 放冰箱冷藏半個小時以上， 吃的時候在上面撒些糖即可。
小貼士：
1、冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效。
2、紫甘藍營養豐富， 尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。
3、冬瓜性寒， 脾胃氣虛， 腹瀉便溏， 胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
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專家點評：
胭脂冬瓜球是一道清熱利尿的點心， 冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用， 孕媽媽多食用能有效消除懷孕身體浮腫的現象， 還能借紫甘藍汁補充維生素。
