解讀嬰幼兒奶粉營養成分關鍵字

蛋白質：母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白， 而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%。 α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合， 提高蛋白質的生物利用度， 降低蛋白質總量， 從而有效減輕腎臟負擔。 同時α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質， 有助於嬰兒的睡眠， 促進嬰兒的大腦發育。

DHA和AA：奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸， 又稱腦黃金；AA具體成分是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸， 在體內由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成，

維生素D、鐵：添加維生素D， 可促進鈣的吸收， 預防嬰兒佝僂病。 適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。

核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好， 是因為母乳中含有重要的物質——核苷酸， 科學家從經過十多年的潛心研究發現， 母乳中可以為寶寶吸收利用的核苷酸含量為72毫克/升。

亞油酸、亞麻酸：如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸， 就可以在體內根據寶寶的需要， 自然合成DHA和AA， 讓寶寶腦部發育更好。 如果不能提供充足的比例適當的亞油酸、亞麻酸， 可能需要額外添加DHA和AA。 但添加DHA和AA易氧化， 氧化後配方奶的味道會有所改變。

不含棕櫚油：吃母乳的孩子大便稀糊， 不幹硬。 很多媽媽認為吃奶粉熱氣， 但最近科學研究發現， 影響寶寶鈣質吸收、大便乾燥的原因是因為奶粉中添加的棕櫚油與鈣質結合， 形成鈣皂， 美國骨密度專家Koo博士的研究文獻， 證明了不含棕櫚油的配方奶粉鈣質吸收更好、寶寶骨骼更強壯。