解讀:兒童吃早餐常見的4個誤區

兒童吃早餐的注意事項有哪些?很多家長可能沒有對兒童的早餐足夠的重視, 常常犯了一些錯誤而不知道。 母嬰專家總結了兒童吃早餐常見的4個誤區。 希望父母們在平時的育兒過程中, 要儘量避免。

兒童吃早餐常見的4個誤區

誤區一 牛奶雞蛋是完美早餐

很多媽媽認為早餐一杯牛奶+一個煎蛋營養就足夠了。 但營養專家指出, 如此搭配, 蛋白質、脂肪的攝入量是夠的, 但卻忽略了碳水化合物的攝入。 科學的早餐應該是結構均衡的早餐, 其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60, 穀類食物在其中所占的比例是最大的。

Advertisiment
但如果早餐只吃饅頭、麵包等主食, 或油條等含油脂過多的食品, 因攝入澱粉、油脂過多, 消化時間長, 易使血液過久地聚積於消化系統, 造成腦部血流量減少, 腦細胞缺氧, 造成整個上午頭腦昏昏沉沉, 思維遲鈍。

誤區二 剩飯剩菜當早餐

不少家庭的主婦都會在做晚飯時多做一些, 第二天早上給孩子和家人做炒飯, 或者把剩下的飯菜熱一下, 認為這樣的早餐製作方便, 內容豐富, 基本與正餐無異, 是營養全面的早餐。 但剩飯剩菜隔夜後, 特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質), 吃後會對人體健康產生危害。 早餐要儘量吃新鮮的食物, 前晚吃剩的蔬菜儘量別吃。 對於剩餘的其他食物,

Advertisiment
一定要保存好, 以免變質, 從冰箱裡拿出來的食物要熱透。

誤區三 上學途中吃早餐

邊走邊吃是兒童上學途中的常見現象。 專家指出, 邊走邊吃對腸胃健康極為不利, 同時也不利於食物的消化和吸收;另外, 街頭食品往往存在衛生隱患, 有可能病從口入。 建議大家, 如果選擇街邊攤位食物作早餐, 一是要注意衛生, 二是最好買回家或者到學校吃。

誤區四 各種零食當早餐

很多孩子喜歡吃零食, 早餐就吃餅乾、蛋糕等。 專家指出, 平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的, 但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐, 就非常不科學了。 零食多數屬於幹食, 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說, 是不利於消化吸收的。 而且餅乾等零食的主要原料是穀物,

Advertisiment
雖然能在短時間內提供能量, 但很快會使人體再次感到饑餓, 臨近中午時血糖水準會明顯下降, 早餐吃零食容易導致營養不足, 體質下降, 引起各種疾病入侵。

母嬰小編溫馨提示:兒童吃早餐常見的4個誤區。 為了更好的保證兒童的健康和身體發育, 我們要注意以上的事項。 專家提醒, 儘量不要在上學路上吃早餐, 以免損害健康。

相關用戶問答