桂魚即鼇花魚, 肉質細嫩, 刺少而肉多, 味道鮮美。 孕期, 准媽媽攝入足夠的熱能、蛋白質、脂質、無機鹽及維生素來保證自身與胎寶寶的發育需求, 因此在飲食上應選擇優質蛋白質如豆及豆製品、動物內臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。 桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素, 肉質細嫩, 極易消化, 對在孕期腸胃消化功能不佳、容易便秘的准媽媽來說, 吃桂魚既能補虛, 又不必擔心消化困難。 而且桂魚肉的熱量不高, 而且富含抗氧化成分, 准媽媽既能保證營養的攝入,
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吃桂魚需注意:清洗乾淨, 並把握蒸煮時間, 確保肉質的鮮嫩;准媽媽在吃魚前後不可喝茶;食用時要細嚼慢嚥, 小心魚骨刺。