鵪鶉粥：
[原料]大米30克， 鵪鶉1只。
[制法]將鵪鶉去皮洗淨， 切成大塊， 為防止有碎骨， 可用經過消毒的煲湯袋盛裝。 將大米洗淨， 用水浸泡約2小時。 將浸 泡過的米、水和鵪鶉一起煲， 燒開後， 改用中火煲約45分鐘， 然後熄火等5分鐘即可。
[用法]每天可吃2～3次， 每次1小碗。
[特點]黏稠， 鮮香。 鵪鶉肉營養價值高， 有“動物人參”的美稱， 它含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽及維生素成分， 所含的熱能比雞肉高出數倍， 具有健脾開胃的作用。 注意製作時， 千萬不要讓鵪鶉骨渣摻入粥內。
蛋黃優酪乳粥：
[原料]大米40克， 雞蛋1個， 肉湯100克， 優酪乳100克。
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[制法]將雞蛋煮熟後取出蛋黃並搗碎。 將大米洗淨放入鍋內加水置火上煮粥。 煮至七成熟時， 將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋內用小火煮， 並不時地攪動， 呈稀糊狀時便可取出冷卻。 食用時將優酪乳倒入鍋中攪勻。
[用法]每天可吃2～3次， 每次1小碗。
[特點]優酪乳有助於腸胃的消化， 配合雞蛋、肉湯， 使寶寶更易吸收到蛋白質等營養物質。
薑蔥粥：
[原料]大米50克， 生薑1塊， 蔥白和蔥根2段， 米醋10克。
[制法]先將大米洗淨放入水中浸泡1小時， 生薑切片備用。 將大米放入鍋內與生薑片煮至半熟， 放入蔥白和蔥根。 待粥快熟時， 加米醋半匙， 稍煮即可。
[用法]每天2～3次， 每次1小碗。 要趁熱食用， 食後蓋被靜臥， 出微汗為佳。
[特點]祛風散寒。 適用于幼兒傷風感冒、受寒嘔吐、胃口不好。
