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該怎麼給寶寶做麵條 盤點幾款美味營養麵條的做法

對於咱們的媽媽而言, 為了孩子她們真的可以做很多的事情。 就拿給孩子做飯這件事情來講, 咱們的很多媽媽可能基本上十指不沾陽春水的, 但是自從有了孩子以後, 咱們的媽媽十指不僅僅沾了陽春水, 還沾了寶寶的便便。 而且, 很多媽媽開始為自己的寶寶試著洗手羹湯。 說到洗手羹湯, 就要說到媽媽給寶寶做吃的了。

一般而言, 在寶寶牙齒還未長好時, 我們都推薦媽媽給寶寶做一些軟的、易消化的食物, 例如粥、以及麵條之類的。 其實, 麵條對於寶寶來講是個非常好的食物。

那麼寶寶麵條怎麼做好吃呢,

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寶寶吃麵條的做法有哪些, 小編整理了八款麵條食譜, 保證美味又營養, 下面跟小編一起詳細瞭解瞭解吧~

寶寶吃麵條推薦

番茄雞蛋面

材料:麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。

做法:

1、兩個番茄洗淨切片, 兩個雞蛋搗碎, 蛋液里加鹽, 一塊老薑片切碎;

2、鍋內放油, 油熱將蛋液倒入炒成蛋花, 盛出;

3、另放油, 油熱爆香薑碎, 將番茄倒入翻炒, 待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖, 如果你嫌番茄味太酸的話, 但是只加一點點);

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。 大概可以煮上五分鐘吧, 然後盛出倒在面碗裡, 加鹽(鹽要多一些), 味精, 香油。

5、另起一鍋放水煮面, 面好即盛入裝有番茄湯的面碗,

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撒上香蔥。

榨菜肉絲麵

材料:瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉麵酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕澱粉半大匙。

做法:

1、瘦肉切絲, 拌入調味料, 醃10分鐘, 榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。 蔥切蔥花。

2、用3大匙油先將肉絲炒散, 再放入榨菜肉絲同炒, 炒勻後盛出。

3、另用半鍋水燒開, 放入麵條煮熟。

4、將調味料放面碗內, 盛入麵條, 鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。

小秘訣:榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種, 老榨菜較鹹較香, 所以要泡過水再炒, 嫩榨菜比較不鹹, 洗淨直接放入同炒即可, 但都不宜再調味, 以免太鹹。

蝦仁丸子湯麵

材料:番茄一個、蝦仁4只、肉餡1勺、薑1片、蕎麥面25克、鹽、澱粉。

做法:

1、將蝦仁清洗乾淨, 加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。

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2、將蝦仁剁碎, 加適量的鹽、澱粉, 順時針方向攪成泥狀, 再用手抓成小球型。

3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉, 順時針方向攪拌成泥狀, 抓成球型待用。

4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。

5、將蝦球、肉餡球、番茄塊、薑片一起放入沸水中煮熟, 再加少量鹽調味。

6、將湯和菜料放入面碗中即可。

雞脯肉熱湯麵

材料:雞脯肉、麵條、蒜苗、香菜、鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉、香油。

做法:

1、將雞脯肉切成條狀, 蒜苗香菜洗淨後切碎。

2、將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉拌了抓勻, 備用。

3、熱鍋倒油, 油熱至3、4成後, 放入雞脯肉, 滑炒, 放入一點醬油, 待變色後即可關火。

4、燒鍋水, 鍋開後下麵。

5、面滾開三次後, 撈出, 調入一點鹽、舀入熱麵湯, 將炒好的雞肉放在面上, 再撒上香菜和蒜苗, 淋點香油,

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即可。

開胃酸辣涼麵

材料:麵條、鮮蝦仁、黃豆芽、黃瓜絲、涼麵醬汁(生抽, 陳醋, 糖, 蕃茄醬, 檸檬汁, 涼開水, 辣椒紅油, 芝麻香油, 生蒜蓉, 紅椒圈, 香菜碎)。

做法:

1、鮮蝦仁用鹽醃制10分鐘, 黃豆芽摘除根。

2、鍋內燒開水將生麵條煮熟。

3、煮好的麵條用涼水沖冷後, 浸入冰開水中5分鐘後瀝幹水份。

4、將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟, 同樣浸入冰開水中過涼, 撈起瀝幹水份。

5、用生抽, 陳醋, 糖, 蕃茄醬, 檸檬汁, 涼開水, 辣椒紅油, 芝麻香油, 生蒜蓉, 紅椒圈, 香菜碎在碗內調勻即成涼麵料汁。

6、將麵條放入碗內, 表面碼上熟蝦仁, 黃瓜絲等, 再淋上涼麵醬汁即可食用。

茄子面

材料:茄子1個, 青椒1/2個, 素肉20克, 拉麵1束(約120克)。

做法:

1、茄子洗淨, 切丁, 青椒去籽, 洗淨, 切丁, 素肉泡軟, 切碎。

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2、水燒開, 放入麵條煮熟撈出, 放入面碗中。

3、先燒熱半杯油, 將茄子炸軟撈出, 順便將青椒過一下撈出, 再將油倒開, 然後加入其他調味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒, 炒勻盛出, 澆在麵條上食用。

小秘訣:茄子切丁後, 最好用鹽水過一下, 炸好顏色比較漂亮, 油溫高一點較不會吸入太多油。 茄子和青椒燒太久顏色不好看, 所以不要太早拌入。

豆角燜面

材料:鮮麵條、豆角、香蔥、醬油、白糖、鹽、蒜末、香油。

做法:

1、鍋中加油燒蔥蒜爆香, 然後放入豆角炒勻。

2、翻炒半分鐘後, 加入醬油白糖鹽拌勻, 淋入清水沒過豆角表面, 後加蓋用中火燜至湯汁燒開, 將其倒在碗中備用。

3、將火力調到最小, 用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底, 鮮麵條分兩次加入, 均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層麵條,都在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。

4、加蓋中小火慢慢燜,直到水快要收幹,最後用筷子將麵條和豆角拌勻,撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。

蔥油拌面

材料:鮮麵條、黃瓜、香蔥。

做法:

1、麵條煮熟,過涼開水備用。

2、鍋裡熱油,加蔥碎,小火炸至蔥變黃,發糊之前撈出不要。

3、蔥油倒入麵條裡,加黃瓜絲,生抽,醋,鹽,香油,芝麻拌勻即可。

均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層麵條,都在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。

4、加蓋中小火慢慢燜,直到水快要收幹,最後用筷子將麵條和豆角拌勻,撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。

蔥油拌面

材料:鮮麵條、黃瓜、香蔥。

做法:

1、麵條煮熟,過涼開水備用。

2、鍋裡熱油,加蔥碎,小火炸至蔥變黃,發糊之前撈出不要。

3、蔥油倒入麵條裡,加黃瓜絲,生抽,醋,鹽,香油,芝麻拌勻即可。

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