維生素C：增強寶寶抵抗力
維生素C：一個重要的角色
維生素C有一個重要的角色， 就是在膠原組織的形成上起到很重要的作用， 而膠原質則是關係人體組織細胞、血管、牙齦、牙齒、骨骼成長與修復的關鍵物質。 若膠原質不足， 細胞組織就容易被病毒或細菌侵襲， 人體就容易患病。 所以， 維生素C具有提高人體抗病能力、抑制有害菌的活性作用。 對於寶寶來說， 同樣如此。 所以媽媽不要忘記及時給寶寶補充維生素C。
寶寶缺乏維生素C的症狀
牙齦紅腫、牙齒鬆動。
容易受傷、擦傷、易流鼻血、關節疼痛。
缺乏食欲、消化不良、體重減輕、身體虛弱。
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呼吸短促、臉色蒼白。
發育遲緩、骨骼形成不全。
易患貧血、感冒。
維生素C的食物來源
蔬菜：甘藍、甜椒、白菜、豌豆、胡蘿蔔、生菜、番茄等。
水果：蘋果、柿子、柑橘、葡萄、草莓、獼猴桃、桃、梨等。
補充維生素C的途徑
補充維生素C
蔬菜和水果中都富含維生素C、媽媽應該經常給寶寶用蔬菜和水果做食物， 滿足寶寶對維生素C的營養需求。 但是， 媽媽要注意， 由於維生素C的營養需求。 但是， 媽媽要注意， 由於維生素容易氧化和對熱度很敏感， 在烹調的過程中容易被破壞， 所以在做菜時要遵循方式簡單、現做現食的原則， 如烹調時可先蘸上麵粉油炸， 這樣可減少維生素C流失， 而且容易被腸道吸收。
服用維生素C補充劑
夏季天氣熱時，
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巧手媽媽輕鬆做
草莓羊奶煉乳
適齡寶寶：13個月以上
材料：草莓150克， 羊奶1杯， 煉乳1小匙。
做法：
①草莓洗淨， 瀝幹水分， 取締後切成小塊。
②草莓洗淨， 瀝幹水分， 取締後切成小塊。
水果糯米粥
適齡寶寶：10個月以上
材料：糯米20克， 獼猴桃、水蜜桃、番茄各40克， 葡萄乾適量。
做法：
①獼猴桃去皮切丁， 水蜜桃、番茄分別洗淨切小丁。
②糯米洗淨泡1個小時倒入鍋中煮至八成熟， 再放獼猴桃、水蜜桃、番茄丁煮熟後撒上葡萄乾即可。
胡蘿蔔番茄蛋湯
適齡寶寶：25個月以上
材料：胡蘿蔔、番茄各適量、雞蛋1個（打散）、薑、蔥、鹽各少許， 清湯適量。
做法：
①胡蘿蔔、番茄分別去皮， 切片；姜去皮、切絲、蔥切花。
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②待胡蘿蔔片熟時， 下入番茄片， 調入鹽， 倒入雞蛋液， 撒上蔥花即可。
“好媽媽餵養經”
番茄有一定的酸味， 如果寶寶不喜歡， 可以放少量的糖。
