調味料 絕不是BB的菜

有些家長平時烹調的時候會加入各種調味料來提味， 為此孩子經常會接觸到很多的調味料。 但是孩子並不是所有的調味料都可以吃的， 所以家長和孩子有必要瞭解關於添加調味料的相關注意事項。

一、哪些調味料不適宜孩子多吃

1.鹽

鹽這種調味料不適宜孩子多吃。 孩子攝入過多的鹽分， 可能會使得孩子的口腔唾液分泌量變少， 從而滋生病菌， 而且還可能導致孩子缺鋅， 對心臟和腎臟也將造成嚴重的負擔。 此外長期攝入過多的鹽分， 長大後可能會引發高血壓等疾病， 影響孩子的健康。

2.醬油

醬油這種調味料不適宜孩子多吃。 經常吃醬油的孩子， 口味也會比較重， 而且容易出現挑食偏食的症狀。 此外醬油中含有防腐劑， 對孩子的健康會有所影響， 加上如果保存得不好， 那麼就容易滋生細菌， 從而 影響健康。

3.味精

味精這種調味料不適宜孩子多吃。 味精中含有谷氨酸鈉， 孩子長期食用過量的味精， 可能會導致孩子缺鋅 。 此外如果使用味精的方法不當， 讓味精加熱到100攝氏度以上， 那麼就會產生有毒物質， 對身體會有 致癌作用。

4.油

油這種調味料不適宜孩子多吃。 家長在烹調過程中使用油， 最好是用植物油， 這樣對孩子的身體比較有利， 此外從油的類型而言， 香油比較有益於孩子的健康。

二、給孩子添加調味料注意事項

1.控制吃鹽量

給孩子添加調味料要注意控制吃鹽量， 最好每天不要超過2克， 平時也應該少吃高鹽加工食品， 以免對孩 子的腎臟健康造成影響。

2.味精雞精要少吃

給孩子添加調味料要注意味精雞精都要少吃， 因為大量進食雞精味精會使得孩子缺鋅， 而且還會引發其他 的身體疾病問題， 甚至影響孩子的正常發育。

3.炒菜不要先把油過度加熱

給孩子添加調味料要注意炒菜之前不要先把油過度加熱， 否則會產生致癌物質， 影響人體生命健康。