在心情不好時, 許多人都會借助食物來緩和、改善自己的情緒。 據陳姿吟營養師介紹, 食物是影響情緒的一大因數, 選對食物的確能提神、安撫情緒、改善憂鬱和焦慮。 因此, 媽媽們不妨在坐月子期間多攝取含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質如鎂、鋅的食物, 及深海魚等, 借助飲食的調整來達到抗壓及抗憂鬱的功效。 此外, 健康且均衡的飲食還有防衰、抗老等作用。
魚油
功用:
1、含有EPA、DHA兩種良好的多元不飽和脂肪酸;EPA具有改善三酸甘油脂、防止血管及動脈硬化的功用。 DHA是構成腦細胞的重要成分, 對視覺細胞也有説明。
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2、EPA、DHA都有助於緩和情緒。
魚油
深海魚(如鮭魚)
功用:
1、是豐富的魚油及Omega 3脂肪酸的食物來源, 與常用的抗憂鬱藥有類似的作用, 可以部分緩解緊張的情緒。
2、提供優良蛋白質, 能滿足媽媽坐月子期間的營養需求。
3、有最新研究發現, 定期接受憂鬱症治療的患者, 每天增加使用Omeag 3脂肪酸之後, 能明顯舒解憂鬱症狀, 包括焦慮、睡眠問題、沮喪、缺乏性☆禁☆欲以及自殺傾向。
雞蛋、酵母粉、深綠色蔬菜、牛奶、優質肉類、穀類、南瓜子、芝麻
功用:
1、維生素B族是維持神經系統健康, 及構成腦神經傳導物質的必需物質。
2、維生素B族還能幫助將色胺酸轉換為煙鹼酸, 以利神經傳導、減輕情緒波動。
總之, 攝取足夠的維生素B族能有效地預防疲勞、食欲不振、抑鬱等。
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香蕉、瘦肉、堅果類、綠色蔬菜、番茄、酪梨
功用:鉀離子有穩定血壓、情緒等作用。 所以媽媽們不妨在飯後來根香蕉, 讓心情保持愉快。
新鮮蔬果、葡萄柚、柑橘類、木瓜、香瓜
多數的水果都含有豐富的維生素C。
功用:
1、維生素C能保護細胞, 增強白血球的活性, 強化免疫力, 捕捉自由基。
2、能阻止亞硝酸鹽與胺類結合成亞硝酸胺致癌物, 因此, 維生素C也是抗癌的營養素之一。
3、維生素C可促進膠原形成, 故與體內細胞膜的完整有關, 所以具有消除緊張、安神、靜心等作用。
葡萄柚
葡萄、蘋果、草莓、花椰菜、高麗菜、老薑、洋蔥
含有豐富的植物多酚, “多酚”是一種植物中的化學物質, 與部分植物的色彩有關, 常見的有蘋果多酚、葡萄多酚、綠茶多酚等。
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功用:多酚能維持健康和延緩老化。
空心菜、波菜、豌豆、紅豆
功用:這些食物含有豐富的鎂, 鎂具有放鬆神經及美化肌膚等作用。