Advertisiment
調理好孕氣 從營養開始管理
現代人的飲食不虞匱乏, 種類繁多, 基本上不太會有營養不足的問題。 然而, 營養師表示, 很多人卻因為飲食習慣的改變, 如過於偏重肉類、不吃蔬果等等, 而讓自己有營養不均衡的狀況。
容易缺乏營養的原因
營養師認為, 尤其現代職業婦女多, 飲食總是不定時定量, 為維持身材刻意減重, 營養攝取不足, 反而常是從得知懷孕那一刻起, 驚覺到營養的重要性, 也才開始檢視自己可能忽略和需要補充的營養。
孕前管理 從體重開始
營養師認為, 有意願、甚至計畫未來懷孕的女性們, 都應該從現在起, 做好體重管理的工作。 基本上, 可以身體品質指數(BMI)做為初步依據。 按衛生福利部國民健康署的資料,
Advertisiment
多樣化攝取 毋須擔憂營養問題
想維持穩定且健康的體重, 營養師認為, 「多樣化的均衡飲食」是最重要的方向, 且最好從六大類食物來切入。
1.全穀根莖類:孕媽咪的主食, 平日活動所需能量的主要來源, 一般建議除了白米飯、麵條之外, 能夠多補充高纖維的全穀類(如糙米)做為主食。
2.豆魚肉蛋類:蛋白質獲取來源, 對於母體和胎兒的生理組織發展、維持機能很重要。 尤其是女性, 應多攝取含「優質蛋白質」食物,
Advertisiment
3.油脂與堅果種子類:由於動物油吃得過多, 容易有心血管問題, 因此一般建議以植物油為主。 但有鑒於近日來的食安問題, 提醒選購時一定要看清內容物標示。
4.蔬菜類:富含纖維質、可預防孕期便祕, 每天需吃3~5碟, 但外食族常吃得不夠。 然而, 也要小心一天內別攝取過量蔬菜, 以免對腸胃產生負擔。
5.水果類:富含維生素, 可加強礦物質的吸收(如維生素C有助於鐵、鈣的吸收率), 還能抗氧化, 避免受到自由基的傷害。
6.低脂乳品類:鈣質的含量豐富, 有助於維持孕媽咪的骨質健康, 建議一天飲用一杯即可。
想要有好運氣, 希望儘快懷上寶寶的女性朋友們,