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調理宮寒食譜 枸杞紅棗煲雞蛋的做法

枸杞紅棗煲雞蛋做法

1.準備食材:雞蛋2個、棗(幹)8顆、紅糖少許、水適量。

2.步驟1:雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨, 備用。 鍋中加適量水, 放入雞蛋和大棗開始煮。

3.步驟2:開鍋後, 煮10分鐘左右, 雞蛋就熟透了。

4.步驟3:把雞蛋撈出來放冷水冰一下, 剝去雞蛋殼。 把剝好的雞蛋再次放入鍋中, 一起煮。 把紅糖倒入鍋中。

5.紅棗最突出的特點是維生素含量高, 有“天然維生素丸”的美譽。

烹飪小貼士

紅棗本身含有很多的糖分, 如果你不喜歡太甜, 可根據個人喜好決定是否調入紅糖。

枸杞性甘、平, 歸肝腎經, 能夠滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力,

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同時還有延年益壽的功效, 是中醫家公認的滋補保養的良藥。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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