調經食譜 蓮藕木耳老鴨煲
主料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只
配料：精鹽、雞精、生薑黃酒適量。
製作方法：
（1） 蓮藕洗淨， 切塊待用。
（2）黑木耳溫水泡發， 擇洗乾淨， 待用。
（3）老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後， 放入蓮藕、黑木耳煮熟後， 放入適量精鹽、雞精適量即可。
功效：滋陰清熱、涼血止血。
食譜分析：蓮藕為乾澀性涼， 入心、肝、胃經， 能化瘀止血。 黑木耳涼血止血， 利腸通便。 老鴨味甘性寒， 滋陰養胃， 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養物質。
