為什麼初乳如此重要?當然, 它在營養上相當好, 然而, 更主要的是因為其成分當中含有免疫物質。
到了妊娠的後期, 乳☆禁☆房內逐漸開始蓄積少量的乳汁, 不久便產生帶有黃色的粘稠狀的乳汁, 這便是初乳。 初乳與以後分泌出的成熟乳汁相比, 脂肪的含量較少而蛋白質則較多。 在這些蛋白質當中, 含有許許多多叫做分泌型IgA的免疫物質, 它們具有防止嬰兒患病, 促使健康發育的重要功能。 免疫物質只有母乳才有這種特性。 其他的牛奶、煉乳、粉乳等人工營養品內幾乎都不含有這種特性。
分泌型IgA既不會被消化也不會被吸收和分解。
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分泌型IgA的又一個作用是, 它能夠防止激發各種機體產生的反應的抗原(原因物質)侵入腸內。 這塊防禦壁尚未形成, 也就是不喂初乳而只給牛奶之類的人工營養物質, 腸粘膜的功能使得未成熟的新生兒只吸收與人的蛋白質相異的牛的蛋白質。 然後, 這種性質不同的蛋白質便成為抗原,
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除了前面敘述的以外, 初乳當中可以防止嬰兒患病的要素很多。 譬如眾所周知的鐵和蛋白質結合而成的複合鐵質蛋白, 它具有減弱細菌的活動和消滅細菌的作用。 此外, 還有各種各樣的酶, 其中有一種叫做溶菌酶, 它同樣具有阻止細菌、病毒侵入嬰兒機體的功能。
認識了母乳的種種好處, 我深感不能輕而易舉地使用人工餵養物質,
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如果真要完全用母乳進行餵養的話, 母親應該認真地請求產院的醫師和助產護士允許一開始就給嬰兒喂母乳。 為了把孩子培養成健壯的人, 就得從初乳開始餵養。