請抓緊寶寶添加輔食的最佳時機

添加嬰兒輔食的重要性：

目前仍有許多媽媽對於輔食添加存有偏差的觀念， 誤以為配方奶粉是最完整、最均衡的營養來源， 所以寶寶日漸長大後， 就從嬰兒奶粉換喝較大嬰兒奶粉， 然後是成長奶粉。 醫師指出， 事實上， 不論是母乳或嬰兒配方奶所含的營養都很豐富， 但父母必須瞭解添加嬰兒輔食的重要目的包括：

1、補充母奶或嬰兒配方奶的不足

隨著寶寶成長， 所需要的營養成分和熱量日漸增加， 滿四個月大後必須再添加副食品， 其主要目的並不在於補充母奶(或嬰兒配方奶)營養的不足， 而是基於多元化飲食的觀點，

讓寶寶能攝取到均衡且充足的營養， 有助於各方面發育良好。

2、訓練嬰兒咀嚼與吞咽的能力

六至十二個月是寶寶發展咀嚼和吞咽技巧的關鍵期， 一旦錯過此時機， 寶寶就會失去學習的興趣， 日後再加以訓練往往事倍功半， 而且技巧也會不夠純熟， 往往嚼三兩下就吞下去。

3、學習成人的飲食方式

喂寶寶吃副食品， 不但可以讓他嘗試不同的口味， 並逐漸接受母奶(或牛奶)以外的食物， 更是為了日後寶寶斷奶作準備。 最主要的目的， 在於告別吸吮期， 學習大人的飲食方式。

添加輔食的最佳時機

寶寶何時適宜開媽吃輔食呢?吳子聰醫師認為， 這應該由嬰兒本身的健康及生長狀況來決定。 當寶寶的頭、頸部已經可以挺直，

同時吞咽的功能也愈來愈協調， 不像新生兒會把舌頭上的食物吐出來， 再加上其消化系統中的分解酵素， 足以消化不同種類的食物， 一般而言， 滿四個月大的寶寶就可以開始吃副食品了。

通常寶寶會開始顯露出對大人食物的興趣， 但也有些寶寶並不肯吃輔食， 可以等他長大一點， 約五六個月大再開始餵食亦無妨。 此時若寶寶還是對輔食不感興趣， 父母親就需要多付出一些耐心與愛心， 多試幾次， 想盡方法“哄”他吃下去。

另外， 所謂的“斷奶”， 主要是針對吃母乳的寶寶而言。 斷奶並非一下子完全不讓寶寶喝奶， 而是慢慢延長每次餵奶的間隔， 以及減少餵奶的次數， 並適當餵食寶寶輔食。 這個過程必須是循序漸進的，

以免寶寶無法適應突如其來的改變， 因此， 目前的觀點是認為“離乳”的說法比較適當。

當寶寶滿一周歲之後， 固體食物應該由輔食的地位晉升為主食， 同時奶類就成了副食。 由於奶類中含有豐富的營養素， 例如鈣與蛋白質， 吳子聰醫師建議家長們， 每天讓寶寶喝400CC-600CC配方奶， 可使其營養更加均衡。

餵食嬰兒輔食的原則

第一次的經驗總是食欲難忘， 而且好的開始是成功的一半。 當寶寶第一次接觸母奶或嬰兒配方奶以外的食物， 難免會本能地產生排斥感， 此時父母千萬不可操之過急、強迫餵食， 造成寶寶對輔食的負面印象而拒吃;也不可就此放棄， 從此不再喂寶寶吃這些食物， 反而養成其偏食的壞習慣。

以下提供幾項原則， 請父母們務必遵守：

1、初期一次只喂一種新的食物， 以便判別此種食物是否能被寶寶接受。 若寶寶產生不良反應如過敏， 父母才容易找出問題所在， 避免讓寶寶再吃到同種食物。 隨著寶寶月齡的增加， 可以混合多種食物來製作輔食。

2、餵食的份量應由少量逐漸增加;食物的濃度也由稀到濃。 先由較溫和、濃度低的液體食物開始添加， 再慢慢改為泥狀， 最後才是固體食物。

3、應遵照各階段的進度給予各類食物， 以免寶寶身體負擔過大， 引起消化不良的現象。

4、最好的餵養方式， 是將食物裝在碗中或杯內， 用湯匙一口一口地慢慢喂， 訓練寶寶從現在開始適應大人的飲食方式。 當寶寶具有穩定的抓握力之後，

可以練他自己拿湯匙。

5、可以添加鐵劑的米粉或麥粉作為第一種副食品， 切勿直接加入奶瓶中讓寶寶吸食， 應調成糊狀以湯匙餵養。

6、每次餵養一種新食物後， 必須注意寶寶的糞便及皮膚善有無異常， 例如：腹瀉、嘔吐、皮膚出疹子或潮紅等反應。 若餵食三至五天內， 沒有發生上述的不良反應， 就可以讓寶寶再嘗試其他新的食物;若有任何異常反應， 就應該立即停止喂寶寶吃這種食物， 並帶他去看醫生。

7、餵食的時間， 最好選在寶寶喝奶之前， 寶寶較不會因為已吃飽而拒吃輔食。

8、以少量多餐的方式來進行， 並避免過度餵食。

9、喂完輔食(固體食物)， 須注意給予寶寶水分的補充。

10、每個寶寶的氣質不同， 有些個性較溫吞， 吃東西速度慢， 父母千萬不要責駡催促，只要想辦法讓寶寶的注意力集中在“吃”這件事上就可以了。

製作輔食的注意事項

1、在製作輔食之前，除了將食物及用具清洗乾淨外，也須保持雙手的清潔。

2、製作輔食以簡便、原味為主，不可依大人的口味來調味，避免太甜、太鹹、太油、太冷、太熱的食物。

3、製作輔食的材料相同，但是在烹調方式及外觀上應時常變換花樣。

4、魚、肉、豆、蛋、肝類食物必須新鮮，而且要煮到全熟，以避免發生感染及引起過敏現象。

父母千萬不要責駡催促，只要想辦法讓寶寶的注意力集中在“吃”這件事上就可以了。

製作輔食的注意事項

1、在製作輔食之前，除了將食物及用具清洗乾淨外，也須保持雙手的清潔。

2、製作輔食以簡便、原味為主，不可依大人的口味來調味，避免太甜、太鹹、太油、太冷、太熱的食物。

3、製作輔食的材料相同，但是在烹調方式及外觀上應時常變換花樣。

4、魚、肉、豆、蛋、肝類食物必須新鮮，而且要煮到全熟，以避免發生感染及引起過敏現象。