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請注意!“O型腿”寶寶的補鈣食譜

藥補不如食補, 佝僂病、O型腿都是缺鈣惹的禍, 快來通過美食把鈣補吧!

蛋花豆腐羹

原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末。

制法:雞蛋打散, 豆腐搗碎, 骨湯煮開;下入豆腐小火煮, 適當進行調味, 並撒入蛋花, 最後點綴小蔥末。

補鈣奧秘:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣, 吃起來也又軟又嫩, 特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

蝦皮碎菜

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。

制法:溫水泡軟蝦皮, 切得極碎, 加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下, 也切得極碎, 與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好,

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略醒一醒, 包成提褶小包子, 上籠蒸熟即成。

補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷, 小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸, 更有利於鈣在腸道吸收。 雞蛋的好處自不必說, 10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

香香骨湯麵

原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

制法:將骨砸碎放入冷水, 中火熬煮, 煮沸後酌加米醋, 繼續煮30分鐘;將骨棄之, 取清湯, 將龍鬚麵下入骨湯中, 將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

補鈣奧秘:骨湯富含鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素, 可為正在快速成長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵, 預防軟骨症和貧血。

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