人類的食品有3000多種, 食物不同, 營養價值就不同。 乳製品是被人們公認的營養豐富、營養價值齊全和營養成分較高的天然營養食品。
天天喝1~2杯奶對於今天的家庭來說, 是很容易達到的飲食標準, 但是對於新媽媽, 問題就來了:這麼多種類的乳製品, 到底該選哪一種呢?
對於4~6個月的嬰兒, 母乳無疑是最理想的乳製品。 假如母親因各種情況不能哺乳時, 應該為寶寶選擇一些不含澱粉, 蛋白質含量適中, 易消化、吸收的配方奶粉。 配方奶在營養結構方面優於普通鮮奶及全脂奶粉, 且強化了多種維生素、礦物質及微量元素,
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家長應該為6個月到3歲的嬰幼兒選擇適合不同年齡段的階段性配方奶粉, 因為這段時間是寶寶智力飛速發展的時期, 最好給寶寶選用含有DHA和AA(兩者均為長鏈多不飽和脂肪酸, 有助於小兒腦部及視力的發育)成分的配方奶粉。
寶寶腦組織的發育約有80%以上是在出生後第一年完成的, 此階段正是嬰兒認知與視覺功能發育的高峰期, 營養的提供會對嬰兒大腦更高級的智力發育產生持久的影響。 所以對於1歲以內的嬰兒來說, 選擇適宜的配方奶粉尤為重要。
等到寶寶長大後, 可以改喝鮮奶了。 至於選擇盒裝奶還是袋裝奶, 無法簡單劃分, 要視具體情況而定。
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由於嬰兒各臟器的功能發育尚不完善, 應注意每日用量不要超過1000毫升;1歲半以內的嬰幼兒不太適合飲用新鮮的牛奶;有些幼兒喝牛奶出現腹瀉、過敏症狀(即乳糖不耐受或對牛奶中的蛋白質過敏), 可選用豆類配方奶粉。 如果症狀較輕, 可少量多餐(每次100毫升, 每40分鐘一次), 一般會逐漸改善;實在不行可改用優酪乳, 因為發酵後的乳糖可減少20%~30%, 人體更易吸收。 但是不要用含乳飲料來替代乳製品。