食物和飲料很容易被諾如病毒污染， 因為病毒很小， 而且攝入不到100個病毒就能使人發病。 食物可以被污染的手、嘔吐物或糞便污染的物體表面直接污染， 或者通過附近嘔吐物細小飛沫污染。
注意：
儘管病毒在人體外很難繁殖， 但是一旦存在食品或水中， 就能引起疾病。
2 諾如病毒傳播途徑：人與人之間的接觸感染
人與人之間的接觸傳染主要可以通過糞口途徑、吸入或攝入混有病毒顆粒的氣溶膠、間接暴露於污染物或接觸其表面， 是大部分諾如病毒暴發流行的主要傳播途徑。
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例如：直接接觸感染者， 如照顧病人、與病人共餐或使用相同的餐具也可引起傳播。 直接接觸到感染者(如照顧病人， 與病人同餐或使用相同的餐具)。
3 諾如病毒傳播途徑：水源性傳染
水源性傳播是以水為病毒載體， 若水源被污染， 容易造成暴發流行。
例如：一些暴發是由於食用從污染的水中捕獲的牡蠣;其它產品如沙拉和冰凍水果也可能在來源地被污染， 這樣就會引起傳染。
4 諾如病毒一般多少天才好
感染了“諾如病毒”絕大多數病人症狀較輕， 只要適時、適量地補充流質或者給予對症治療， 通常在1~3天后便可痊癒， 有極個別嚴重的病人可能會出現脫水。
注意：
如出現嘔吐或每天腹瀉3次及以上等胃腸道不適時，
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