謹防奶粉7大錯誤沖調法

比起母乳餵養， 沖調奶粉顯得有些麻煩， 給寶寶沖奶粉可不是簡單的用水沖一下奶粉就完事了的， 沖調的濃度、沖調的水質、水溫等， 樣樣都有要求， 稍有不慎寶寶的健康就會打折。 稀釋奶粉時加水過多會使嬰兒體重增長緩慢， 甚至引起消瘦;而加水過少會使嬰兒攝入過多熱量、蛋白質和礦物質， 加重消化和排泄的負擔， 甚至引起高鈉血症， 消化紊亂， 肥胖等。 下面這些錯誤的奶粉沖調法， 父母們一定要警惕!

錯誤1:用礦泉水沖牛奶

提示：礦泉水富含礦物質， 磷酸鹽、磷酸鈣過多， 而嬰兒腸胃消化功能還不健全，

長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。

沖配方奶粉我們提倡用自來水。 因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理， 品質符合標準， 自來水煮沸後， 放涼至40℃左右， 再用來沖奶粉就可以了。

純淨水失去了普通自來水的礦物元素， 而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上， 所以不宜用純淨水沖牛奶。 而礦泉水由於本身礦物質含量比較多， 且複雜。

錯誤2:多多益善， 奶粉越濃， 營養更多

提示：如果奶粉濃度過高， 幼兒飲用後， 會使血管壁壓力增加， 容易引起幼兒腦部毛細血管破裂。

有些家長怕孩子營養跟不上， 每次沖奶粉， 都會多加上一大勺， 把奶泡得濃濃的。 誰想到， 這卻大錯特錯了。 奶粉中含有鈉離子， 需要加足量開水稀釋。

如果奶粉濃度過高， 幼兒飲用後， 會使血管壁壓力增加。 嬰幼兒的毛細血管很嫩弱， 因此容易引起幼兒腦部毛細血管破裂， 導致出血。 如經常給幼兒喝過濃奶粉， 出血多了會影響幼兒智力發育。

當然， 奶粉沖得太稀也不行， 這會導致蛋白質含量不足， 同樣也會引起營養不良。 所以， 建議家長給孩子沖泡奶粉時， 一定要按照包裝上標明的配比， 不能想放多少就放多少。

錯誤3:開水可以殺菌， 水越熱沖調的奶粉越好

提示：水溫過高， 會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊， 影響孩子消化吸收。

嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素， 在喂給嬰幼兒前需要用水沖調，

但家長應注意的是， 沖奶粉的水一定不要用開水。 開水的水溫很高， 沖調奶粉時， 會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊， 影響孩子的消化吸收。

另一方面， 某些對熱不穩定的維生素也會被破壞， 特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質， 會被全部破壞。 因此， 沖調奶粉應用溫水， 避免其中營養物質的損失。 通常泡奶最適宜的溫度是40~50度， 不能用較燙的水泡了之後， 等它冷卻的。

錯誤4:聽說一種新奶粉不錯， 今天給寶寶試試吧， 怎麼一吃就拉肚子， 趕緊換回原奶粉。

有的媽媽一天內換了新奶粉， 一天內又換回原奶粉， 其實給寶寶換奶粉沒有這麼方便的。

在換奶粉的初期， 必須兩種奶粉混合吃， 無論是由一種牌子換到另一種牌子，

或是由一個階段換到另一個階段(即使牌子相同)， 這個過程叫作轉奶， 是必不可少的。

這恐怕是很多媽媽常犯的錯誤吧!先加奶粉還是先加水有什麼不一樣嗎?其實， 這是有區別的。 沖調嬰兒奶粉濃度要精確， 因嬰兒發育未成熟， 包括消化、代謝與排泄功能都未完善， 奶的濃度要盡可能接近母乳。

如先加奶粉， 後加水， 仍加到原定刻度， 奶就加濃了;而先加水， 後加奶粉， 會漲出一些， 但濃度合宜。 嬰兒吃過濃的奶， 胃腸消化能力難以負擔， 腎臟的排泄能力也難以承受。 家長希望奶濃些孩子長快些， 反使小兒消化不良， 食欲下降， 腹瀉， 生長反受挫。 有報告新生兒餵奶過濃， 發生腎功能衰竭。

錯誤6:沖好的奶粉感覺有點冷， 不如再煮一下吧，

煮沸一次正好可以殺菌。

已經沖調好的奶粉若再煮沸， 會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化， 從而失去原有的營養價值。 寶寶再喝這樣奶水， 多獲得的營養也要大打折扣。

錯誤7:晚上把沖調好的奶粉放在溫奶器中， 等到寶寶晚上要吃奶時， 再拿出來， 方便又省事。

有些媽媽這樣做主要是想晚上餵奶省力點， 但這樣做不好。 泡好的奶粉在未吃過的情況下， 常溫存放不能超過2小時(暖奶器裡的溫度一定是超過常溫的)， 若放在冰箱冷藏， 則不能超過24小時。 若吃過了， 有剩的， 則應丟棄， 不能再吃的。

其實現沖也是很快的， 教你一個小竅門：若想以最快的速度沖好奶， 可以把熱水先倒在奶瓶裡， 放進保溫器， 把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用， 到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。同樣方便省事。

小貼士

新生兒所需奶量應按每日所需總熱量和總液量計算。一般每公斤體重每日需100～120千卡熱量，150毫升水。牛奶每100毫升可提供65千卡熱量，每100毫升奶中加8克糖時所提供熱量約為100千卡。對新生兒而言，體重在3.2～4.9公斤，牛奶：水應為2：1，100毫升可加糖5克，每日喂7次，每次喂50～120毫升即可。人工餵養的嬰兒，兩次餵奶間應適量喂水，每日總量可按150毫升乘以體重(公斤)再減去每日總奶量計算。

到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。同樣方便省事。

小貼士

新生兒所需奶量應按每日所需總熱量和總液量計算。一般每公斤體重每日需100～120千卡熱量，150毫升水。牛奶每100毫升可提供65千卡熱量，每100毫升奶中加8克糖時所提供熱量約為100千卡。對新生兒而言，體重在3.2～4.9公斤，牛奶：水應為2：1，100毫升可加糖5克，每日喂7次，每次喂50～120毫升即可。人工餵養的嬰兒，兩次餵奶間應適量喂水，每日總量可按150毫升乘以體重(公斤)再減去每日總奶量計算。