很多家長都認為， 凡是有營養的東西都適合孩子吃， 其實這是一種誤解。
食物搭配營養原則
中醫是用 “氣”和“味”對食物進行認識的。 中醫認為食物有“四氣”(寒、熱、溫、涼)和“五味”(辛、甘、酸、苦、鹹)， 食物搭配的原則就是寒與熱、辛與甘等達到平衡。 結合現代營養學， 這些搭配可以互補營養物質的不足和利於身體吸收。 同樣， 食物搭配不平衡就會損失營養物質， 不利於身體的吸收， 甚至產生有毒物質危害身體健康。
具體來說， 中醫在食物搭配上有以下幾種情況， 增強食療效果：一是相須相使， 即性能基本相同或某一方面性能相似的食物配合，
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食物搭配中還有兩種情況可能削弱食療效果， 要儘量避免：一是相惡， 即兩種食物同用後， 由於相互牽制， 使原有的功能降低甚至喪失。 如吃羊肉、狗肉之類溫補氣血的食物， 儘量不要同時吃綠豆、鮮蘿蔔、西瓜等， 否則會減弱前者的溫補作用。 二是相反， 即兩種食物同用時， 能產生毒性反應或腹瀉等明顯的副作用， 比如蜂蜜反生蔥、黃瓜反花生、鵝肉反鴨梨等。
食物搭配之宜
為了讓家長更加清晰地瞭解一些比較適宜的食物營養搭配，
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豬肝配菠菜：豬肝、菠菜都具有補血的功能， 一葷一素， 相輔相成， 對治療貧血有奇效。
牛肉配土豆：牛肉營養價值高， 並有健脾胃的作用。 但牛肉粗糙， 有時會破壞胃粘膜， 土豆與之同煮， 不但味道好， 且土豆含有豐富的維生素， 能起到保護胃粘膜的作用。
百合配雞蛋：有滋陰潤燥、清心安神的功效。 中醫認為， 百合清痰水、補虛損， 而蛋黃則能除煩熱， 補陰血， 二者加糖調理， 效果更佳。
甲魚配蜜糖：不僅甜味上口， 鮮美宜人， 而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素， 並含有本多酸、矽酸等， 實為不可多得的強身劑， 對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，
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鴨肉配山藥：老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳， 山藥的補陰之力更強， 與鴨肉共食， 可消除滑膩， 補肺效果更佳。
鯉魚配米醋：鯉魚本身有滌水之功， 人體水腫除腎炎外大都是濕腫， 米醋有利濕的功能， 若與鯉魚共食， 利濕的功能倍增。
豬肉配大蒜：促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增加體質， 因此， 吃肉的時候， 別忘了吃幾瓣大蒜。
雞肉配栗子：雞肉補脾造血， 栗子健脾， 脾健則有利於吸收雞肉的營養成分， 造血機能也隨之增加。 若用老母雞煨栗子效果更佳。
豆腐配蘿蔔：豆腐含有豐富的植物蛋白， 但多食會引起消化不良， 蘿蔔特別是白蘿蔔有消食化積的功能， 兩者合用有助於胃腸道的消化吸收。
