孩子是父母的心頭肉, 從得知懷孕的那一刻開始, 每位父母都希望下一代能獲得最完善的營養。 因此, 大多數的小寶貝打從娘胎開始, 便不斷地接受來自各方的“特殊待遇”。
國外研究發現:五歲以下的嬰幼兒會依食物的濃度、熱量, 以及自身的飽饑感, 自行調整攝食量, 以維持一定的總熱量, 例如:餐前先給小朋友吃一塊高熱量的蛋糕, 則小朋友便會自行減少正餐的食物種類、份量。 可是, 父母若一昧採用“填鴨式”的飲食方式, 不但容易破壞孩子總熱量的平衡, 更容易因為錯誤的飲食習慣, 種下寶貝日後肥胖的因數,
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不適合寶寶吃的食物
1.雞蛋:
生雞蛋在雞蛋外殼上容易附著汙物, 如:雞屎、穀殼、沙門氏菌等, 因此, 當雞蛋未充份洗淨, 容易使腸胃發育未健全的寶貝生病喔!熟雞蛋每天最多吃3個, 過多會造成營養過剩, 引起功能失調。
2.口味較重的調味料:
如:沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味素, 或者過多的糖等口味較重的調味料, 容易加重寶寶的腎臟負擔, 干擾身體對其他營養的吸收。
3.生冷海鮮:
如:生魚片、生蠔等海鮮, 即使新鮮, 但未經烹煮過程, 容易發生感染及引發過敏的現象。
4.質地堅硬的食物:
如:花生、堅果類及爆米花等食物, 容易使寶貝嗆到, 儘量不要餵食寶寶;此外, 像纖維多的食材, 如:菜梗或是筋較多的肉類,
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源於領育網李一鳴相冊
5.蜂蜜:
是一種天然且無法消毒的食物, 因含有(Clostridium botulinum)梭狀肉毒桿菌芽胞, 當受肉毒桿菌污染時, 會在腸道內繁殖並釋放出肉毒桿菌毒素, 造成嬰兒型肉毒桿菌素中毒, 再加上胃腸不易吸收,
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6.經過加工的食品。
7.經過油炸的食物。
8.菠菜:其中含有的大量草酸, 在人體內不易吸收, 可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。
9.果凍:本身沒什麼營養價值, 多吃或常吃會影響兒童的生長發育。
10.鹹魚:10歲以前開始常吃鹹魚, 成年後患癌症的危險比一般人高30倍。
11.泡泡糖:其中的增塑劑含微毒, 其代謝物對人體有害。
12.豆類:含有一種能致甲狀腺腫的因數, 兒童處於生長發育時期更易受損害。
13.罐頭:其中的食品添加劑對兒童有不良影響, 易造成慢性中毒。
14.速食麵:速食麵是時下流行的速食食品之一, 是由油炸麵條加上食鹽、味精所組成。 由於它的特殊風味, 所以很多寶寶都喜歡吃, 家長便經常作為飲食中的主要食物。
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15.葵花籽:其中含有不飽和脂肪酸, 兒童吃多了會影響肝細胞的功能, 引起兒童乾燥症。
16.可樂飲料:其中含有一定量的咖啡因, 影響中樞神經系統, 兒童不宜多喝。
17.動物脂肪:多吃不僅造成肥胖, 還會影響鈣的吸收。
18.橘子:多吃易產生“葉紅素皮膚病”, 甚至腹痛腹瀉, 引起骨病。
19.烤羊肉串:兒童常吃火烤、煙熏食品, 會使致癌物質在體內積蓄而使成年易發癌症。
20.巧克力:食用過多, 會使中樞神經處於異常興奮狀態, 產生焦慮不安、心跳加快, 影響食欲。
21.豬肝:兒童常吃或多吃, 會使體內膽固醇升高, 成年易誘發心腦血管疾病。
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22.洋速食:洋速食因其良好的就餐環境、方式及誘人的風味, 特別受到兒童的青睞。 因此, 家長們不惜慷慨解囊, 但不少兒童卻由此而成了小胖墩, 與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。 因為, 洋速食多高脂肪、高熱量, 而維生素含量卻較低。
加之油炸、煎、烤的烹飪方式, 致使各種營養素比例嚴重失衡。 如通常一份洋速食提供的熱量可達1000千卡以上, 已占3歲兒童每日供給量標準的88%—113%, 其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。 如此多的熱量進入寶寶體內, 必然超過正常代謝所需, 於是轉化成脂肪堆積於體內, 使寶寶肥胖起來。
23.精食:很多家長經常給寶寶吃精米精面。 醫學專家認為, 長期吃過於精細的食物, 會由於減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經系統的發育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育,成為近視眼的一大成因。
鉻是人體內一種重要荷爾蒙,不足時可使胰島素的活性減退,調節血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留於血液之中。最終,導致眼睛的屈光度改變形成近視眼。
會由於減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經系統的發育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育,成為近視眼的一大成因。鉻是人體內一種重要荷爾蒙,不足時可使胰島素的活性減退,調節血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留於血液之中。最終,導致眼睛的屈光度改變形成近視眼。