體內需要多種金屬元素, 它們與生命的關係十分密切。 人體必需的常量金屬元素有鈣(鈣食品)、鉀、鈉、鎂4種, 必需的微量金屬元素有鐵(鐵食品)、鋅、銅、錳等11種。 這些元素對人體都有極其重要的作用, 它們在人體中都應有一定的含量, 過多或過少都會引起病症。
近年來, 微量元素與人體健康的關係越來越引起人們的重視。
人體生長發育和維持正常生命活動所需要的金屬元素很多, 但直接與受孕有關的是鋅。
鋅對人體的生理作用是相當重要的。 首先, 鋅是人體內一系列生物化學反應所必須的多種酶的重要組成部分,