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讓人招架不住的牛腩,是這麼燉的!

舀出一些來, 放到麵條裡, 或是整鍋上桌, 還沒開動, 就已經打趴了一撥人, 毫無招架之力啊, 這到底是為什麼?

*壓鍋牛腩*

原料1:

幹辣椒適量

原料2:

八角3個 桂皮3小塊 香葉3片 蔥1段 姜1段

原料3:

牛腩肉750克

製作 :

1、 牛腩肉切成大塊

2、 切好的牛腩肉下到開水鍋中焯水

3、 鍋中放入少許油, 放入八角、桂皮、香葉炒香

4、 再放入切好的大塊蔥薑和幹辣椒

5、 倒入切好的牛腩肉翻炒, 加入番茄醬

6、 倒入蠔油

7、 倒入二鍋頭

8、 再倒入適量的清水, 沒過牛腩肉就可以

9、 再加入鹽、糖、雞精

10、 最後倒入高壓鍋中, 小火壓30分鐘, 出鍋盛盤就可以了

起鍋放點蔥花呀青蒜苗啊什麼的,

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香氣中就更夾雜著一股“毒氣”, 只能眼睜睜的看著自己中毒卻無能為力, 就算是豪傑也難過牛腩關啊......

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