讓你知道優酪乳什麼時候喝最好

優酪乳所含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動， 因此晚上喝不僅不會導致消化不良， 還有助於防止便秘。 晚飯後兩小時左右飲用優酪乳， 切忌空腹時喝優酪乳。 因為空腹時優酪乳中的乳酸菌易被胃酸殺死， 優酪乳的保健作用會因此減弱。

一般來說， 飯後一個小時到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下， 胃液的PH值在1—3之間；空腹時， 胃液呈現酸性， PH值在2以下， 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高， 才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長， 有利於健康。 飯後兩小時左右，

人的胃液被稀釋， PH值會上升到3—5， 這時喝優酪乳， 對吸收其中的營養最有利。
另外， 如果在空腹狀態下飲用優酪乳， 很容易刺激胃腸道排空， 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
參考答案： 早晚喝一杯牛奶已經成為很多人養成的好習慣， 可你知道嗎， 午飯時或午飯後喝一杯優酪乳， 對健康也能起到重要的作用。
根據統計資料顯示， 我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%—30%， 因此， 早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能；晚上臨睡前喝一杯則有助於增加睡眠品質， 讓你進入深度熟睡狀態， 還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。 那麼， 午餐時喝優酪乳有什麼好處呢？專家指出， 優酪乳中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸， 它們不僅賦予了優酪乳清爽的酸味， 還能幫助它形成細嫩的凝乳， 從而抑制有害微生物的繁殖， 同時， 使腸道的鹼性降低， 酸性增加， 促進胃腸蠕動和消化液的分泌。 此外， 隨著優酪乳的生產技術、生產工藝不斷進步， 一些乳品大品牌， 如蒙牛等， 已經將其優酪乳產品中的益生菌由兩種變成了4種， 這樣不僅優酪乳的營養價值比同類產品有了明顯提高， 其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。
千萬別小看優酪乳的這些作用， 這對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 容易導致消化不良或脂肪積累的上班族來說， 非常有益。 同時， 優酪乳中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊有很大的幫助。 經過乳酸菌發酵， 優酪乳中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 游離酪氨酸的含量大大提高， 吸收起來也更容易。 午飯時或午飯後喝一杯優酪乳， 可以讓上班族放鬆心情， 在整個下午都精神抖擻， 更有利於提高工作效率。 據一項最新的研究發現， 優酪乳還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。 動物實驗證明， 攝入優酪乳後的小鼠對輻射的耐受力增強， 並減輕了輻射對免疫系統的損害。 對於那些長時間面對電腦， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說， 利用午飯的時間喝一杯優酪乳， 對於健康非常有益。
大家別忘了， 午飯加優酪乳， 身體更健康。
參考答案： 要飯後2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上， 空腹胃液PH值在2之以下， 如飲優酪乳， 乳酸菌易被殺死， 保健作用減弱；飯後胃液被稀釋， PH值只上升到3一5。