以下媽咪仔育嬰網為各位媽咪們分享的日常生活能讓媽咪們變得更加美麗的4種蔬菜,各位媽咪們仔在孕期飲食中不妨動一動手親自常識一下哦。
一、蘑菇雞丁：蘑菇營養豐富，
富含蛋白質和維生素，
脂肪低，
無膽固醇。
食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，
能防老抗衰，
使肌膚光滑有彈性。
【材料】：雞胸脯肉300克， 罐頭蘑菇半盒， 黃瓜50克， 蔥25克， 薑末5克， 鮮花椒0.5克， 味精5克， 鹽1.5克， 料酒10克， 水澱粉50克， 蛋清25克， 蒜片15克， 豬油250克， 芝麻油1克， 高湯25克。
【做法】
1.將雞胸脯肉切成拇指大小的丁， 加鹽、蛋清和水澱粉拌均勻。
2.黃瓜切成丁;用小碗放人高湯、蔥末、薑末、鹽、味精、料酒、水澱粉、花椒、蒜
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片等， 攪拌均勻成為調料汁。
3.將炒鍋上火， 加入豬油， 燒至五六成熱。
4.將雞丁和蘑菇滑開， 滑透， 同時下黃瓜， 翻炒兩下， 一起倒入漏勺瀝去油。
5.再將食物倒回炒鍋， 放入已做好的調料汁， 顛翻幾下， 淋上芝麻油即可。
二、豌豆燉豆腐：早在明代李時珍的《本草綱目》就有記載豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。 豌豆含有豐富的維生素A原， 維生素A原可在體內轉化為維生素A， 起到潤澤皮膚的作用。
【材料】豌豆150克， 火腿50克， 豆腐200克， 熟豬油50克， 肉湯、精鹽、味精、澱粉、芝麻油各適量。
【做法】
1、豌豆洗淨瀝幹， 火腿切丁。
2、豆腐切方丁， 放沸水鍋中焯透， 撈出瀝水。
3、炒鍋置火上， 加入熟豬油燒熱， 下豌豆、豆腐丁及火腿丁，
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三、蘿蔔絲帶魚：白蘿蔔中含有豐富的維生素c， 維生素c為抗氧化劑， 能抑制黑色素合成， 阻止脂肪氧化， 防止脂褐質沉積。 中醫認為， 白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”， 常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
【材料】帶魚350克， 白蘿蔔100克， 蔥絲、紅椒絲各適量， 鹽、雞精、肉汁、沙拉油各適量。
【做法】
1、帶魚洗淨切段， 入油鍋炸至金黃;白蘿蔔洗淨， 切絲， 焯水。
2、取一砂鍋， 放人蘿蔔絲墊底， 放上帶魚加其餘調料調味， 燉15分鐘左右， 撒上蔥絲、紅椒絲即可。
3、調味時胡椒粉多放一點， 可減少魚腥味。
三、香燒胡蘿蔔：胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”， 能潤澤肌膚。 另外， 胡蘿蔔含有豐富的果膠物質， 可與汞結合，
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【材料】胡蘿蔔3根， 生抽2小勺， 白糖2小勺， 老抽1小勺(用家裡的白瓷湯勺就行)， 鹽少許。
【做法】
1.胡蘿蔔去皮， 切滾刀塊， 不宜太大， 切得薄一點小一點更容易熟;
2.兩小勺生抽， 一小勺老抽， 兩小勺白糖， 少許的鹽， 混合調成汁。 糖略多一點更好吃。
四、焦糖紅薯布丁：紅薯含大量黏蛋白， 維生素C也很豐富， 維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。 常吃紅薯能降膽固醇， 減少皮下脂肪， 補虛乏， 益氣力， 健脾胃， 益腎陽， 從而有助於護膚美容。
【材料】紅薯100克， 雞蛋3個， 煉乳一罐(大約150毫升)， 牛奶100毫升， 糖2勺， 柳丁1個， 巧克力醬少許。
【做法】
1.紅糖人鍋融化後加少許水， 轉化成焦糖後倒出待用。
2.紅薯切條水中煮10分鐘撈出待用。
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3.將上述品質的雞蛋， 牛奶， 煉乳白糖放人盤中充分攪拌均勻， 挑出氣泡， 蛋液中可以少許加些橙皮。
4.蛋液上均勻放上紅薯。
5. 200度預熱烤箱， 裝蛋液的烤盤(加蛋液前盤邊塗上黃油防止成品粘連)放水浴中待用。
6.溫度調至150度， 烤60分鐘再關火燜30分鐘e
7.小心取出， 淋上焦糖冷卻後可切塊。
8.將已切塊的布丁放入盤中， 再澆上煉乳和巧克力醬裝飾， 當然也可以加個柳丁， 顯示的顏色更加漂亮。
