讓准媽開胃的營養堅果

胎兒吸收的所有營養均來自准媽媽的血液供給， 因此務必在懷孕期間保持健康的飲食。 吃得好不能只考慮熱量， 還要知道自己所吃食物的品質和營養含量。

吃堅果補什麼？

在食物的分類中， 堅果都被歸為脂肪類食物。 高熱量高脂肪是它們的特性， 但是堅果含有的油脂雖多， 卻多以不飽和脂肪酸為主。 對於胎兒來講， 身體發育首先需要的營養成分當然是蛋白質。 但是對於大腦的發育來說， 需要的第一營養成分卻是脂類（不飽和脂肪酸）。 據研究， 腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。 另外，

核桃

補腦、健腦是核桃的第一大功效， 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用， 能增強機體抵抗力， 並可促進造血和傷口癒合。 另外， 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 尤其是經歷冬季的准媽媽， 可以把核桃作為首選的零食。

推薦食用方法

核桃可以生吃， 也可以加入適量鹽水， 煮熟吃， 還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。