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讓孕婦為難的月子飲食風俗

懷胎十月終卸貨, 讓我們打開味蕾吃起來吧。 如果你是這樣想哪太天真了, 產後並不能隨心所欲的吃, 最起碼母乳餵養期間不行, 當然某些月子飲食風俗也沒必要都遵守, 因為有些風俗真的讓人哭笑不得。

哪些年聽到的月子飲食風俗

1、無鹽食物

老人說月子裡不能吃鹽, 不然奶水就不好了, 還會加重寶寶的腎臟負擔。 乍一聽很有科學根據, 其實不然, 產婦坐月子的時候非常愛出汗, 會造成身體中的鈉含量的缺失, 導致水電解質失衡。 建議少放一些鹽, 不過飲食還是以清淡為主。

2、吃雞蛋

之前聽一個媽媽說自己做月子的時候,

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一天吃8個雞蛋婆婆都嫌少, 只想趕緊出月子和雞蛋絕交。 以前物資匱乏, 雞蛋是經濟、營養的補品, 但是現在補品種類各式各樣, 只吃雞蛋就不健康了, 每天吃3個就夠了。

3、水果

老人說月子不能吃水果, 不然孩子會總搖頭。 這明顯是不科學的, 雖然產後不易吃涼性的水果, 但是適當吃一些溫熱的水果, 還是有助產後准媽媽的恢復的。

4、紅糖

有些地區的老人認為紅糖喝的越多, 身體就恢復的越快。 雖然喝紅糖對產婦有一定的好處, 但也不是越多越好, 最好是產後的前十天喝, 而且紅糖性溫, 夏天應少用。

5、米酒

有些地區不讓產婦喝水, 渴了就喝米酒, 說可以預防風濕。 雖然風濕帶有水的意思, 但是也不能因此斷水呀。

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產後適當的喝米酒有助於下奶, 可是不能代替日常的飲水。 產後可以喝水, 但是不能喝涼水, 更不能碰涼水。

坐月子吃什麼好

產後第1周, 主要以“排”為主。

1、原因:

新媽媽由於體內激素水準大大下降, 身體過度耗氣失血, 因此, 產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。

2、專家推薦:

如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。 等到第二天就可以吃一些軟食。 產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。 不要吃過多油膩之物, 如雞、豬蹄等。

3、專家提醒:

如果是剖腹產, 應注意這四點:一周內不要吃蛋類和牛奶, 以免脹氣;避免油膩食物;避免深色素食物, 以免疤痕顏色沉積;避免咖啡、茶、辣椒和酒等刺激性食物。

產後第2周,

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主要以“調”為主。

1、原因:

經過第1周, 產婦胃口應該明顯好轉。 這時可以開始儘量多食補血食物, 調理氣血。

2、專家推薦:

蘋果、梨、香蕉能減輕便秘症狀又富含鐵質, 動物內臟更富含多種維生素, 是完美的維生素補劑和補血劑。 比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等, 加入少許枸杞、山藥藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。

3、專家提醒:

同時也可以開始食補催乳, 畢竟大部分的媽媽堅持給新生寶寶母乳餵養。

產後第3周, 主要以“補”為主。

1、原因:

可選擇催乳食譜, 同時開始進補。 經過第1周的“排泄”和第2周的“收縮”之後, 第3周起可以開始吃產後體力最佳的調養品, 並開始催奶。

2、專家推薦:

可以增加一些熱量較高的食物, 比如雞肉、排骨、豬腳等。

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同時, 催乳的鯽魚湯、豬手木瓜湯、通草魚湯等。 雖然月子飲食忌寒涼, 但適當地吃一些水果是可以的。

3、專家提醒:

可以選擇溫和的蘋果、橙等。 水果不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素, 還可以促進食欲, 幫助消化及排便, 防止產後便秘的發生。

產後第4周, 主要以“養”為主。

1、原因:

經過前3周的排、調、補, 現在到了產婦好好養身體的時候了。 這個時候毒素與惡露基本已經排出。

2、專家推薦:

此時可以選擇更多溫補的食物。 比如麻油雞、大棗燉豬腳等。 同時可以選擇更多的新鮮蔬菜。 蔬菜中的纖維素不僅可以幫助新媽媽促進食欲, 防止產後便秘的發生, 還能吸收腸道中的有害物質, 促進毒素排出。

3、專家提醒:

蔬菜中大量的維生素對於新媽媽的精神恢復,

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避免抑鬱也大有好處。 值得推薦的有黃豆芽、蓮藕、胡蘿蔔、食用菌等。

月子營養主食推薦

南瓜甜豆麵片湯

用料:南瓜1塊、小麥麵粉1碗、荷蘭豆適量

做法步驟:

1、甜豆撕去老筋, 摘洗乾淨

2、一碗麵粉, 加入適量清水揉成麵團, 蓋上保鮮膜或濕布餳30分鐘

3、將麵團擀成面餅, 再切成條

4、南瓜去皮, 切成小丁

5、炒鍋燒熱入油, 放入南瓜丁翻炒三四分鐘, 加入開水, 煮十幾分鐘, 至南瓜軟熟

6、放入甜豆, 和南瓜一起翻炒

7、然後把麵條在手裡捏薄, 揪成面片扔到滾開的鍋裡, 等全部面片揪完即可

韓式拌飯

用料:牛肉(肥)30克、雞蛋1個、泡菜少許、黃豆芽少許、菠菜少許、紅皮洋蔥30克、香油1大勺

做法步驟:

1、將牛肉切絲, 用少許太白粉略醃一下, 再與洋蔥絲拌勻備用

2、石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、泡菜、黃豆芽、菠菜

3、黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟,撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可

4、再將蛋打入

5、一起燜燒2分鐘後再一起拌勻後即可食用

蘋果蛋飄香

用料:蘋果2個(約300克)、雞蛋4個、鮮奶100毫升、糖25克、沙拉油適量

做法步驟:

1、雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌,將雞蛋鮮奶攪拌均勻

2、將蘋果去核,切成花片鹽水浸泡

3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎

4、將蘋果片鋪在蛋餅上,帶底部熟後在翻轉煎,然後整邊裝盤

番茄雞蛋面

用料:掛麵 200克、清水 1000ml、鹽 1/2茶匙(3克)、食用油 1茶匙(5ml)、雞蛋 3個、番茄 2個、幹澱粉 4g、鹽 5g、白糖 3g、香蔥 1根

做法步驟:

1、湯鍋中倒入清水(水量約為鍋壁2/3處)。大火煮開後,看到冒泡後轉成中火,加入鹽和食用油。再放入麵條

2、將四紅柿去皮(用筷子輕刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻將大小的塊,香蔥切成碎末

3、雞蛋打散後,在蛋液中加入料酒和清水,攪拌均勻。炒鍋裡加入油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,並用鏟子攪散,蛋液基本凝固後盛出備用

4、鍋中燒熱底油,5成熱時倒入番茄塊,煸炒一會後,能看到番茄有湯汁溢出,此時倒入炒好雞蛋,翻炒均勻後添加少許水煮1分鐘

5、水開後,調入鹽、白糖,改成小火煮到番茄變得柔軟,湯汁變紅,此時勾芡,沿順時針方向攪拌,直到湯汁變濃,鏟子輕推時能感覺有阻力。最後撒上蔥花即可

再與洋蔥絲拌勻備用

2、石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、泡菜、黃豆芽、菠菜

3、黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟,撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可

4、再將蛋打入

5、一起燜燒2分鐘後再一起拌勻後即可食用

蘋果蛋飄香

用料:蘋果2個(約300克)、雞蛋4個、鮮奶100毫升、糖25克、沙拉油適量

做法步驟:

1、雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌,將雞蛋鮮奶攪拌均勻

2、將蘋果去核,切成花片鹽水浸泡

3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎

4、將蘋果片鋪在蛋餅上,帶底部熟後在翻轉煎,然後整邊裝盤

番茄雞蛋面

用料:掛麵 200克、清水 1000ml、鹽 1/2茶匙(3克)、食用油 1茶匙(5ml)、雞蛋 3個、番茄 2個、幹澱粉 4g、鹽 5g、白糖 3g、香蔥 1根

做法步驟:

1、湯鍋中倒入清水(水量約為鍋壁2/3處)。大火煮開後,看到冒泡後轉成中火,加入鹽和食用油。再放入麵條

2、將四紅柿去皮(用筷子輕刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻將大小的塊,香蔥切成碎末

3、雞蛋打散後,在蛋液中加入料酒和清水,攪拌均勻。炒鍋裡加入油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,並用鏟子攪散,蛋液基本凝固後盛出備用

4、鍋中燒熱底油,5成熱時倒入番茄塊,煸炒一會後,能看到番茄有湯汁溢出,此時倒入炒好雞蛋,翻炒均勻後添加少許水煮1分鐘

5、水開後,調入鹽、白糖,改成小火煮到番茄變得柔軟,湯汁變紅,此時勾芡,沿順時針方向攪拌,直到湯汁變濃,鏟子輕推時能感覺有阻力。最後撒上蔥花即可

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