准媽媽的飲食規則裡有重要的一條:少食多餐。 這就意味著你挑選的食物個個都要“精明強幹”。 以下幾種食品, 既能滿足你挑剔的胃口, 又能保證低脂低熱量, 只要不過量食用, 就不會發胖。
低脂優酪乳
優酪乳富含鈣和蛋白質, 即便是患有乳糖不耐症的准媽媽, 對於優酪乳也還是易於吸收的。 而且有助於胃腸健康。
脫脂牛奶
准媽媽需要從食物中吸取的鈣大約比普通人多1倍。 多數食物的含鈣量都很有限, 因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。 每天應該攝取大約1000毫克的鈣, 只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。
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麥片
為了讓自己有一個充滿活力的早晨,趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什麼?因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛, 而且還能降低體內膽固醇的水準。 不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片, 最好是天然的, 沒有任何糖類或其他添加成分在裡面。 可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄乾或是蜂蜜。
全麥麵包
把你每天吃的精粉白麵包換成全麥麵包,你就可以保證每天20~35克纖維的攝入量。 同時,全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。
綠葉蔬菜菠菜含有豐富的葉酸和鋅。 甘藍是很好的鈣的來源。 把沙拉的原料改革一下,加入一些深顏色的萵苣,
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全麥餅乾
這種小零食有很多用途:早上你可以在床上細細地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上,在車裡吃上幾塊,可以幫助你打發無聊的時間;辦公室裡當你突然有了想吃東西的欲望, 它就在你身邊,方便而且不會引人注意。 它是一種貨真價實的迷你食品,並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。
豆製品
對於那些堅持素食的准媽媽,豆製品是一種再好不過的健康食品了。 它可以為你提供很多孕期所需的營養,例如蛋白質。
柑橘
儘管柑橘類的水果裡90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。
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香蕉
香蕉可以快速地提供能量,幫你擊退隨時出現的疲勞。 而且在你被嘔吐困擾的時候,很容易為你的胃所接受。 你可以把它切成片放進麥片粥裡,也可以和牛奶、全麥麵包一起做早餐。
瘦肉
鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用,孕期你的血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕期對於鐵的需要就會成倍地增加。 如果體內儲存的鐵不足,你會感到極易疲勞。 通過飲食補充足夠的鐵就變得尤為重要。 瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一,也是最易於被人體吸收的。
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雞蛋
很多准媽媽一看見肉就覺得噁心,那麼雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質的最佳來源。 而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。 煎個雞蛋再配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單又豐盛。 如果你受不了煎雞蛋的味道,那就煮個雞蛋吃吧!
堅果
如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之, 那麼現在你應該重新認識:脂肪對於胎兒腦部的發育是很重要的。 而且堅果可以讓你餓得不那麼快。 專家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅果中發現的一類有益於心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類和黃油中發現的)。 但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應將攝入量控制在28克左右。
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花椰菜
吃這種蔬菜真是好處多多:它不僅營養豐富,而且健康美味;富含鈣和葉酸,而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內含的維生素C,還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。
乾果
乾果是一種方便的、美味的零食,可以隨身攜帶, 隨時滿足你想吃甜食的欲望。 你可以選擇像杏脯、幹櫻桃、酸角一類的乾果, 但是不要吃香蕉幹, 因為經過加工的香蕉幹, 脂肪含量很高。