紫椰菜雞肉湯
食材:雞胸肉500克, 紫椰菜10克, 金針菇50克, 豆苗50克, 澱粉1湯匙, 雞粉1/3湯匙, 薑、鹽適量。
做法:
1、雞胸肉清洗乾淨, 切絲後用油、澱粉和鹽醃制, 備用;紫椰菜洗淨, 切長條備用;薑清洗乾淨, 切絲後備用;金針菇擇洗乾淨, 備用;豆苗清洗乾淨, 備用。
2、在鍋中放入適量的清水, 放入2湯匙油後再放入紫椰菜、金針菇和薑絲煮開。
3、大火煮開五分鐘後再放入雞胸肉和豆苗, 繼續煮2~3分鐘後即可放入雞粉和鹽攪拌均勻後食用。
無花果番茄芝士濃湯
食材:番茄600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。
做法:
1、番茄清洗乾淨,
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2、在鍋中放入適量的黃油, 融化後放入洋蔥爆香, 之後再放入番茄、無花果以及適量的清水。
3、煮開後放入料理機, 打成糊狀後放入芝士再次煮沸, 最後放入適量的黑胡椒、鹽調味即可食用, 對孕婦食欲不振具有很好的療效。
番茄排骨湯
食材:小排500克、番茄250克、番茄醬40克、薑片、料酒。
做法:
1、排骨清洗乾淨, 切段後備用;番茄清洗乾淨, 切塊備用。
2、將排骨焯水, 然後放入薑片、排骨、料酒燉, 等到排骨爛熟後再放入適量的番茄以及番茄醬、鹽, 再燉上一會即可食用。