讓孩子三餐吃得營養又科學

如何讓孩子一日三餐吃得營養又科學?

為多睡輕視早餐不可取

俗話說“早餐要吃好”， 因為作為起床後結束饑餓狀態的第一次正式用餐， 早餐對孩子一天的營養吸收至關重要， 對一日課堂學習的認知能力和學習成績也有一定影響。 因此， 盲目為了讓孩子多睡一會， 輕視早餐不可取。

中午 學校午餐眾口難調

因為挑食、偏食， 學校的午餐往往不討學生“歡心”。 某學校一位元相關負責人向記者透露：“每天中午， 不少學生都要倒掉將近一半的飯菜。 ”一位家長說：“兒子總說學校午餐不好吃， 結果吃不飽就自己到超市買零食，

回家後晚飯大吃特吃!”不少家長對正在長身體的孩子午飯“不愛吃”、“吃不好”、“吃不飽”等情況憂心衝衝， 卻又愛莫能助。

自製“愛心便當”備餓時之需

媽媽們也可自己為孩子準備了“愛心便當”。 比如：自帶點糕點、水果、牛奶或優酪乳等， 萬一午餐不合胃口， 餓了就可以吃。 值得提醒的是， 自帶的“愛心便當”要選擇不易腐敗的食物， 避免孩子吃了變質食物吃壞肚子。 此外， 媽媽也要培養孩子不挑食、不偏食的習慣。

專家點評 午餐儘量做到平衡搭配

午餐一定要吃“好”， 應適當多吃點高蛋白食物， 包括足夠的主食、豆製品和蔬菜。 但她也提醒， 不愛吃學校午餐的學生， 如果自己外出購買， 注意不要吃過多使用富含單糖、雙糖和澱粉的、油膩的甜點等食物。

因為這會使人感到疲倦， 昏昏欲睡， 上課難以提起精神。 如果中午吃得較少、較簡單， 還可在下午3至4點吃1、2個水果， 以增加維生素、膳食纖維等營養素。

下午 路邊攤香濃小吃被“哄搶”

臭豆腐、羊肉串、烤墨魚串……一到放學時間， 學校附近“路邊攤”頓時人滿為患。 學生們你一串、我一份地“搶購”。 “這裡做的最香了， 而且媽媽總說油炸食品不好， 在家從來不做， 也吃不到， 只有在這裡買。 ”五年級的小王捧著一份臭豆腐， 邊吃邊說。 放學後的“路邊攤”最吸引孩子的就是其香噴噴的氣味和濃重的口味。

接孩子回家自帶小點心

一隻水果、一包餅乾、一瓶優酪乳， 都可以是很好的“小點心”。 細心的家長在接孩子放學回家路上，

可自帶或自備一些食物， 避免孩子到“路邊攤”或超市里買垃圾食品。

常吃油炸、辛辣食物傷身體

一天膳食中由脂肪提供的熱能應占全天熱能總量的25%至30%， 經常吃油炸食品的孩子， 每天由脂肪提供的熱能明顯超過指標， 容易出現肥胖;對於哮喘孩子， 常吃辛辣類油炸食品， 還可能加重病情。 此外， 油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質， 胃腸道功能還沒有完全發育成熟的孩子， 食用後對健康不利。

晚上　飽食夜宵引發小胖墩

由於孩子課業壓力大， 一些家長常擔心孩子熬夜， 營養可能會跟不上， 總是備足了許多宵夜， 結果這些宵夜會加速產生“小胖墩”。

夜宵要選易消化食物

由於現在晚飯吃得普遍較晚， 建議在晚飯前可先吃點水果，

這樣一來避免晚飯吃得晚， 感到肚子餓;二來還可避免晚飯吃得過於飽脹。 在夜宵選擇上， 建議選擇容易消化的食物， 比如：優酪乳、牛奶、小糕點等， 但要避免進食過多。

臨睡前2小時避免進食

臨睡前2小時應儘量避免孩子進食。 因為晚上體內的營養、能量還來不及完全消耗掉， 沒有完全釋放的營養、能量就只能變成脂肪儲存在體內， 所以夜間進食更容易發胖。 而且晚上吃太多， 會對身體一些器官造成不同程度的負擔和損傷。

孩子的三餐哪一餐都不能輕視， 因為它們是保證孩子健康成長的基礎。