小雨是一個很乖巧的孩子， 但有一個習慣卻讓家長很頭疼， 那就是挑食。 每到吃飯時間， 小雨都會把飯碗裡不愛吃的東西都仔仔細細的挑出來， 嫌蘿蔔有怪味， 嫌絲瓜軟綿綿， 嫌香菇不好吃……挑挑揀揀， 碗裡的菜就丟掉了大半， 凡是她不想吃的， 通通扔到一邊。 如果沒有愛吃的， 就只吃米飯。
上述的例子是不是很熟悉？相信很多家長的孩子都存在挑食行為， 例如：只愛吃肉不吃青菜、每到飯點就到處玩讓父母追著餵飯、或者只吃愛吃的其他的堅決不碰等等。 雖然表現不同， 但同樣都很讓家長擔心和煩惱。
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挑食是3-6歲孩子一個較為普遍的行為， 孩子長期挑食， 會影響正常的生長發育， 發展成肥胖症或營養不良而導致生長遲緩、停滯。 不正常的飲食習慣， 不但影響免疫系統的建立， 削弱孩子抵抗疾病能力， 還可能引起貧血和消化系統的疾病。 挑食還會引起維生素的缺乏， 導致許多疾病， 如：維生素A的缺乏可能會使孩子患上夜盲症， 嚴重甚至導致失明；缺乏維生素C， 可能會使孩子患上敗血症， 嚴重甚至出現骨膜炎、骨折；缺乏維生素D可能會引起骨骼畸形……
不僅如此， 挑食還影響孩子的心理發展， 特定口味的挑食可能導致孩子性格偏激， 出現攻擊行為， 嚴重的甚至患上兒童孤獨症。 挑食對孩子的危害很大， 家長應該重視孩子的挑食行為，
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挑食的原因
想要緩解孩子的挑食行為， 家長不僅要保持耐心平和的心態， 需要仔細的分析挑食的行成原因， 採用科學有效的方法去緩解孩子的挑食行為。 下面， 將列出一些可能導致孩子挑食的原因， 家長可以根據孩子的具體情況， 參考性的進行對照和分析。
1) 缺鋅。 鋅是唾液中味覺素的組成部分之一， 鋅缺乏時， 會影響味覺和味蕾的功能， 使味覺功能減退。
2) 沒做好輔食添加工作。 4-7個月時， 是孩子該添加輔食的階段， 家長應該在這個時期給孩子多嘗試不同味道的食物， 讓孩子提前適應。 如果家長在這個時期沒有做好正確的引導， 就會導致孩子對很多食物的味道不適應和不接受。
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3) 家長對食物的偏好和暗示。 家長的飲食愛好也會在無形中影響孩子， 一般家長不愛吃的， 孩子也不喜歡。
4) 進餐的環境和氣氛不佳， 沒有養成良好的進食習慣。
5) 父母的強迫行為， 助長了孩子對進食的反感。 總是採用強硬手段去逼著孩子吃飯， 會引起孩子的逆反心理， 助長了孩子對進食的厭惡。
6) 零食的過多攝入和父母單一的烹調方式。
7) 父母的遷就和順從， 助長了孩子的挑食行為。
家長可以根據孩子的具體情況， 仔細分析， 找到原因， 對症下藥來解決孩子的挑食問題。
緩解孩子挑食行為的小妙招
根據挑食的原因， 總結出來了一些實用的小妙招， 希望能夠幫助家長朋友們有效緩解孩子的挑食行為。
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1. 增加孩子的就餐興趣。
家長可以讓孩子和家長一起進行餐前的準備工作， 利用孩子的好動、好奇天性， 讓孩子幫助擺碗筷， 移動椅子， 並適時的對其進行誇獎。 不但可以增進孩子對就餐的興趣， 也能培養孩子的自信心和自理能力， 促進親子關係。
同時， 用豐富的形式烹調食物也能增加孩子的就餐興趣。 把孩子不愛吃的食物通過多種形式巧妙烹調， 先不告訴孩子真實的食材， 而是等孩子習慣味道後再說， 用這種委婉的方式讓孩子接受不愛吃的食物。
2. 培養良好的就餐習慣。
鼓勵孩子獨立進餐， 孩子從兩歲開始就可以培養獨立進餐的能力， 家長不應該因為怕衣服髒或者孩子吃的慢等原因， 忽視孩子獨立進餐的意願，
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家長可以通過積極鼓勵和誇獎的方式， 增強孩子的進餐動機， 使孩子逐漸對進餐產生興趣。 並且設定固定的進餐時間和地點， 使孩子養成良好的飲食習慣， 避免出現追著孩子跑的情況產生。
一個良好的進餐氛圍也有利於孩子進餐習慣的培養， 家長可以多誇獎鼓勵孩子， 用積極的方式讓孩子感受吃飯的樂趣， 而不是恐嚇、威脅， 使孩子對進餐產生反感和厭惡。
3. 家長的正確引導。
家長可以以身作則， 展示對食物的興趣， 讚美食物， 表現出對進餐的興趣和喜悅， 給予孩子積極的暗示。 通過這種樹立榜樣的方法來影響孩子， 進而讓孩子也愛上吃飯。
另外， 也需要對孩子的挑食行為樹立正確的觀念， 在挑食行為發生時，家長不應該一味的縱容、順從，給孩子壞習慣成長的空間，而是用較為溫和委婉的態度，通過科學的方法，引導孩子產生對食物的興趣，讓孩子愛上吃飯。
4. 餐外食物的攝入。
控制零食的數量是一個防治孩子挑食的好辦法，孩子吃多了零食，就不愛吃飯，家長應該控制孩子零食的數量，讓孩子養成好的飲食習慣。同時也要避免用零食利誘孩子，比如告訴孩子好好吃飯就可以吃零食等方法。要明白用零食利誘孩子是一種負面的暗示，會增進孩子對零食的渴望。此外，家長可以定期給孩子補鋅和益生菌。缺鋅會影響孩子的正常發育，是引起厭食的生理原因之一，適當補鋅可以有效的緩解挑食。而腸道益生菌的補充則可以促進消化，幫助孩子增進食欲。
5. 適量運動。
飯前可以帶孩子進行適量的運動，既能增進孩子食欲，鍛煉身體，也是一個很好的親子互動，幫助促進親子關係。
在孩子的成長過程中，類似挑食行為這樣的問題還有很多，每個問題的背後都可能有著深層的原因，只有仔細分析它們才能找到解決問題的方法。家長應該積極關注孩子的狀態，善於從問題中找到原因，這樣才能從根源上來解決問題。
願每個家長都能找到自己的智慧教養之道！
在挑食行為發生時，家長不應該一味的縱容、順從，給孩子壞習慣成長的空間，而是用較為溫和委婉的態度，通過科學的方法，引導孩子產生對食物的興趣，讓孩子愛上吃飯。4. 餐外食物的攝入。
控制零食的數量是一個防治孩子挑食的好辦法，孩子吃多了零食，就不愛吃飯，家長應該控制孩子零食的數量，讓孩子養成好的飲食習慣。同時也要避免用零食利誘孩子，比如告訴孩子好好吃飯就可以吃零食等方法。要明白用零食利誘孩子是一種負面的暗示，會增進孩子對零食的渴望。此外，家長可以定期給孩子補鋅和益生菌。缺鋅會影響孩子的正常發育，是引起厭食的生理原因之一，適當補鋅可以有效的緩解挑食。而腸道益生菌的補充則可以促進消化，幫助孩子增進食欲。
5. 適量運動。
飯前可以帶孩子進行適量的運動，既能增進孩子食欲，鍛煉身體，也是一個很好的親子互動，幫助促進親子關係。
在孩子的成長過程中，類似挑食行為這樣的問題還有很多，每個問題的背後都可能有著深層的原因，只有仔細分析它們才能找到解決問題的方法。家長應該積極關注孩子的狀態，善於從問題中找到原因，這樣才能從根源上來解決問題。
願每個家長都能找到自己的智慧教養之道！
