如今的家長， 除了擔心孩子的學習之外， 還總是為孩子不肯吃飯而煩惱。 每到吃飯時間， 孩子要麼不肯上桌， 要麼對著飯菜豪無興趣。 家長看孩子不吃， 只能讓其邊玩邊喂。 擔心孩子沒吃飽會餓， 所以在兩餐之間吃零食喝牛奶便成了他們的習慣。 久而久之， 孩子不吃飯的問題就日益嚴重起來。
看著孩子瘦弱的體質， 爸媽也不免擔心。 其實讓孩子吃飯最重要就是要引起他們的興趣， 菜式搭配要葷素結合， 口味要豐富多樣， 外表要可愛足夠吸引， 這樣孩子能提起對吃飯的興趣。
滑蛋蝦仁
雞蛋所含的營養成分全面且豐富，
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準備材料：蝦仁（紅）200克、雞蛋白1小勺、雞蛋4個、食鹽1/4小勺、料酒1小勺、小蔥2根、白胡椒少許、玉米澱粉2大勺、水2.5大勺。
步驟1：蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘然後將鹽洗去， 用廚房紙將水份吸幹。
步驟2：擦乾的蝦仁加鹽、料酒、蛋白攪拌均勻後， 再下玉米澱粉拌勻醃制片刻。
步驟3：雞蛋打散加入調味料混合均勻， 香蔥切成蔥花， 水澱粉攪拌均勻準備好， 燒一鍋滾水， 將醃拌好的蝦仁入鍋， 略為汆燙至七分熟（約30秒）， 備用。
步驟4：將燙過的蝦仁放入蛋液中， 加入蔥花、水澱粉混合均勻。
步驟5：起油鍋， 放入2大勺油， 油燒熱後， 將混合蝦仁的蛋汁倒入；一開始不要翻動,感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散，
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青菜土豆泥
青菜是屬於素菜食品， 對增強食欲和對消化系統有很好的幫助。
準備食材：土豆2-3個、菠菜2-3棵、小蔥2-3棵、沙拉油少許、鹹鹽、味精、胡椒粉適量
步驟1：土豆去皮， 切丁。
步驟2：土豆蒸熟， 晾涼。
步驟3：土豆在案板上用刀壓碎， 裝盤備用。
步驟4：青菜摘好洗淨， 用攪拌機攪碎備用。 （大小隨意， 可根據寶寶的年齡來決定）。
步驟5：爐子上放炒鍋， 倒油燒制七成熱， 下蔥花熗鍋， 加入青菜碎， 翻炒。 添加少量水（有高湯更好）， 蓋鍋蓋燜2-3分， 至青菜熟即可， 加入鹽。
步驟6：把青菜泥在土豆泥上化笑臉圖案。
番茄彩椒魚泥
準備食材：胡蘿蔔切小丁適量， 香菇切小丁適量， 大米適量， 雞蛋1個，
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步驟1：雞蛋打散（一般小嬰孩取1/4的蛋液）， 加2倍水攪拌均勻， 倒入小碗中備用。
步驟2：魚肉片成魚片、挑去刺備用。
步驟3：將蒸米飯的米和水倒入電鍋中煮熟；切好的胡蘿蔔片、擇洗乾淨的小朵菜花， 同樣煮熟。
步驟4：把胡蘿蔔跟香菇粒跟米粉混合。
步驟5：將步驟一材料拿去蒸煮， 這時魚片夾在已經凝固的蛋羹上， 然後即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7-8分鐘即可。
步驟6：把番茄和彩椒剁碎煮熟， 在模具的配合下， 擺出紅綠花朵的形狀。
碧玉白菜卷
白菜中含有豐富的維生素C、維生素E， 吃白菜， 可以起到很好的護膚和養顏效果。
準備食材：白菜6片、胡蘿蔔1根、黃椒1個、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克
步驟1：將青菜洗乾淨， 切段。
步驟2：黃椒切細絲。
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步驟3：胡蘿蔔去皮切絲。
步驟4：燒開水， 分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。
步驟5：攤開一張白菜葉， 將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。
步驟6：將蔬菜卷卷起。
步驟7：將蔬菜卷切成3-4cm的小段， 淋上調味汁（白醋5mL、白糖5克、鹽適量、香油3mL）。
紅燒小雜錦
此品有補腎養血， 滋陰潤燥的功效。 並且色澤金黃， 味濃可口， 營養豐富， 富含多種微量元素， 適合孩子食用， 可以補充豐富營養。
準備食材：豬舌250克、豬肝500克、水發玉蘭片150克、豬油50克、醬油50克、菜油250克（耗75克）、菌子50克、湯1500克、豬心50克、豬肉150克、鮮菜300克、食鹽7.5克、水豆粉125克、蔥薑30克。
準備食材：豬舌250克、豬肝500克、水發玉蘭片150克、豬油50克、醬油50克、菜油250克（耗75克）、菌子50克、湯1500克、豬心50克、豬肉150克、鮮菜300克、食鹽7.5克、水豆粉125克、蔥薑30克。
步驟2：瘦豬肉用攪拌機攪碎，
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步驟3：鍋置旺火上， 放人豬油， 燒至五成熱時， 先下蔥、薑依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開， 再連湯倒人鍋內， 用小火慢燒。
步驟4：豬肚、舌等約燒2小時。
步驟4：豬肚、舌等約燒2小時。
步驟6：再燒約半小時， 而後加入蔬菜同燒。 直燒至肚爛、菜熟時， 隨即下水豆粉勾芡， 下味精起鍋。
咖啡鱈魚蔬菜煲
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素， 營養豐富、肉味甘美。 土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
準備食材：土豆1個、胡蘿蔔1根、燕麥片50克、鱈魚100克、紅椒1個、醬狀咖喱適量
步驟1：鱈魚切塊。
步驟2：燕麥片用清水浸泡。
步驟3：土豆、胡蘿蔔分別去皮、切塊。
步驟4：紅椒切碎。
步驟5：鍋中放入少許油，油燒熱後放入土豆和胡蘿蔔翻炒。
步驟6：炒至土豆呈現微微的透明，加入咖喱醬。炒勻後加入已切塊的鱈魚，再加入已經泡軟的燕麥片。
步驟7：加少許水，煮開後轉中小火，加鍋蓋燉8分鐘左右。盛出，點綴紅椒即可。
小雞燒果子
可愛的小雞造型果子可以讓寶寶對吃飯興趣大增，媽媽趕緊動手嘗試吧。
準備食材：低筋麵粉99克、泡打粉2.5克、雞蛋黃1個、小麥麵粉適量、黑巧克力適量、豆沙280克、煉乳99克。
步驟1：蛋黃加入煉乳中，拌勻。
步驟1：蛋黃加入煉乳中，拌勻。
步驟3：把麵團分成約25克/個，豆沙35克/個。
步驟4：把麵團壓扁，放入豆沙餡；包好餡。
步驟5：用手捏出小雞的形象；排放在烤盤裡。
步驟6：放入預熱了340F/170C度的烤箱，烤20分鐘；拿出放涼。黑巧克力融化，用牙籤點上眼睛和翅膀即可
步驟1：鱈魚切塊。
步驟2：燕麥片用清水浸泡。
步驟3：土豆、胡蘿蔔分別去皮、切塊。
步驟4：紅椒切碎。
步驟5：鍋中放入少許油，油燒熱後放入土豆和胡蘿蔔翻炒。
步驟6：炒至土豆呈現微微的透明，加入咖喱醬。炒勻後加入已切塊的鱈魚，再加入已經泡軟的燕麥片。
步驟7：加少許水，煮開後轉中小火，加鍋蓋燉8分鐘左右。盛出，點綴紅椒即可。
小雞燒果子
可愛的小雞造型果子可以讓寶寶對吃飯興趣大增，媽媽趕緊動手嘗試吧。
準備食材：低筋麵粉99克、泡打粉2.5克、雞蛋黃1個、小麥麵粉適量、黑巧克力適量、豆沙280克、煉乳99克。
步驟1：蛋黃加入煉乳中，拌勻。
步驟1：蛋黃加入煉乳中，拌勻。
步驟3：把麵團分成約25克/個，豆沙35克/個。
步驟4：把麵團壓扁，放入豆沙餡；包好餡。
步驟5：用手捏出小雞的形象；排放在烤盤裡。
步驟6：放入預熱了340F/170C度的烤箱，烤20分鐘；拿出放涼。黑巧克力融化，用牙籤點上眼睛和翅膀即可
