讓孩子吃出明亮的雙眼

家長們都希望孩子有雙明亮的眼睛， 但又不知道從何下手。 下面， 乖乖網就為你舉例說明一下對眼睛有益的物質， 家長們不妨一試。

蛋白質和維生素A缺乏時會引起白內障、夜盲症和角膜病變。 因此， 要讓孩子養成吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣， 也別忘記補充乳類和大豆製品， 因為這其中的蛋白質豐富而質優 ；經常補充魚肝油或常吃雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿蔔、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含維生素A的食物， 同時吃點食物油。

人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。 隨著年齡增長， 維生素C含量明顯下降，

B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質， 並有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。 含B族維生素豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類、蛋類、魚類、米糠、豌豆等。

如鋅、鉻、鉬、硒等也參與眼睛內各種物質合成， 調節其生理功能， 不可忽視。

缺鋅影響維生素A的運轉， 還會引起視網膜視紫質合成障礙， 暗適應減弱。 含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等；

鉻不足時， 影響胰島素調節功能， 會使血糖升高， 造成眼球晶狀體房水滲透壓上升， 屈光度增加而導致近視。

硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動， 是維持視力的一種重要元素。 每日攝入硒低於50毫克， 一段時間後視力就會受到影響。 含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿蔔、蒜苗等；

鉬是組成眼睛虹膜的重要營養成分。 含鉬較多的食物有蘿蔔、大豆、扁豆等。