秘笈1：飯前衛士， 飯後殺手。
誤區：寶貝吃飯少沒關係， 反正飯後還有水果。
糾正：飯後立即吃水果， 其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應， 而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。 這樣不僅會影響營養成分的吸收， 還會發酵， 造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。
水果的正確食用時間， 應為飯前1-1.5小時， 或飯後2小時左右， 這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時， 縮短它在胃中的停留時間， 減少不利影響。
秘笈2：危險水果， 空腹慎食。
誤區：早晨的水果是黃金。
糾正：空腹特別是清晨時，
Advertisiment
秘笈3：水果蔬菜， 營養不同
誤區：寶貝不愛吃菜沒關係， 可以通過水果來補充。
糾正：水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少於蔬菜， 比如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素c含量， 均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。 當然， 水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分， 可增加熱量攝入， 促進食欲和幫助營養吸收， 且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。
