隨著生活水平的提高, “小皇帝”們受到了家長的加倍照顧。 吃的是精美食品, 喝的是甜品飲料;食量不加限制, 零食不斷;重視肉食, 輕視素食, 煎炒油炸, 海鮮野味, 珍貴的補品、營養品, 樣樣齊全;出入以車代步, 運動量嚴重不足。 這種進食高熱量、消耗低的熱量方式, 養出了許多肥仔肥女, 其結果就是——兒童肥胖癥。
如何使肥胖兒不再過于肥胖?中醫育兒篇里指出, 小兒喂養應“留得三分饑與寒”。 意思是說, 不要把小兒喂得過飽, 不要讓小兒的胃腸負擔過重, 小兒的衣著不要過多過緊,
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飲料類
① 山楂冰糖水。 取生山楂10克, 冰糖6克, 煎水, 常飲。
② 海帶話梅水。 選海帶50克, 話梅8個, 加清水400毫升, 煮開, 分次飲用。
③荷葉薏仁水。 取鮮荷葉一張, 生薏仁50克, 加清水500毫升, 煮水, 分次飲用。
湯料類
① 冬瓜海帶湯。
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② 玉米白菜干湯。 取鮮玉米100~150克, 白菜干50克, 新鮮豬骨100克, 洗凈后放沙鍋內加適量清水, 煲湯飲用。
③黃豆海帶湯。 用鮮黃豆50克, 海帶30克, 新鮮豬骨100克, 洗凈后同放吵鍋內, 用文火煮湯, 調味后飲用。
菜肴類
① 芹菜拌海蜇。 選鮮芹菜250克, 海蜇100克(用水泡發), 蝦米10克。 先將芹菜洗凈切段, 海蜇皮切絲, 蝦米用水泡發。 然后分別在水中焯過。 再將三種食物一起拌勻, 加上少許醋、味精及適量食鹽, 拌勻食用。
② 黃豆芽炒韭菜。 選新鮮黃豆芽150克, 鮮嫩韭菜50克。 先將黃豆芽洗凈去豆皮, 韭菜發成小段, 然后將這兩種食物共放鐵鍋內, 中火炒熟, 加入適量味料食用。
③清炒豌豆苗。 選新鮮豌豆苗150克, 洗凈后加適量味料及植物油,
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總之, 對于肥胖兒童的飲食, 應在保證足夠的蛋白質、維生素和無機鹽的前提下, 適當增加含纖維素的食品, 適當控制高熱量的食品;晚餐少吃, 睡前不吃點心, 適當增加活動等。 如能這樣做, 對小兒的肥胖癥將會有所改善。
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