生薑中含有薑辣素和揮發油， 能夠使人體內血液得到稀釋， 流動更加暢通， 從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣， 有助於激發人的想像力和創造力。
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能增強記憶力的食物：
黃豆含有豐富的卵磷脂， 能在人體內釋放乙酸膽鹼， 是腦神經細胞間傳遞資訊的橋樑， 對增強記憶力大有裨益。
常吃胡蘿蔔有助於加強大腦的新陳代謝。 鳳梨含有很多維生素C和微量元素， 且熱量小， 有助於提高記憶力。
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能提高靈敏度的食物：
核桃含有較多的優質蛋白質和脂肪酸，
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能集中精力的食物：
洋蔥能稀釋血液， 改善大腦的血液供應， 從而消除心理疲勞和過度緊張。 每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。
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能提高分析能力的食物：
花生含有人體所必須的氨基酸， 可防止過早衰老和提高智力， 促進腦細胞的新陳代謝， 保護血管， 防止腦功能衰退。
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能促進睡眠的食物：
小米有顯著的催眠效果， 若睡前半小時適量進食小米粥， 可幫助入睡。
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能提高效率的食物：
糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收， 可提高人的學習和工作效率。
