寶寶天生活潑好動， 生長速度快而導致他們消耗很大， 一日三餐可能未必能滿足到他們“肚子”的需求， 零食就能額外給寶寶補充能量。 但是爸媽要注意科學的給孩子吃零食。
零食是指一日三餐之外的食品， 例如各種糕點、水果、麵包等， 可以緩解寶寶正餐之間的饑餓。 但如果零食選擇不當， 甚至過度給寶寶吃零食， 則可影響其吃正餐時的胃口;促使其體重增長過快;導致精神不集中、過度興奮或者萎靡不振。 如何做， 才能讓零食回歸健康?媽媽只要掌握以下5法則， 就可完勝家中的 “零食控”寶寶。
法則一：允許孩子吃零食
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孩子還在生長發育階段， 需要的熱能及各種營養素按體重計算相對地比成人多。 但孩子胃腸道的容積小， 消化能力相對差， 一吃就飽， 所以一次吃不了很多的食物;而且孩子活潑好動， 不一會兒他肯定又覺得餓了想吃東西。 如果這個時候還沒有到正餐時間， 那麼不妨給寶寶一些零食， 既滿足了他對熱能及營養素的需要， 又緩解了燃眉之急。
所以， 合理、適度地吃點新鮮、天然、營養豐富的零食， 既能為生活增添一些樂趣， 也有利於保持平衡膳食， 有益於孩子的身體健康。
法則二：合理安排吃零食的時間
不應安排在即將吃正餐前吃零食。 如果寶寶在正餐前吃了零食， 不久他的血糖就會升高， 也不會感到饑餓，
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零食應安排在兩餐之間， 如早餐後或者午睡後。 睡前吃零食(尤其甜食類)， 食物殘渣留在牙縫中， 容易發生齲齒， 而且還會增加胃腸道的負擔， 夜間出現磨牙， 影響睡眠品質。 如果孩子睡前一定要吃零食， 不妨給他一杯優酪乳或者牛奶， 吃後10分鐘漱漱口再睡覺。
寶寶天生活潑好動， 生長速度快而導致他們消耗很大， 一日三餐可能未必能滿足到他們“肚子”的需求， 零食就能額外給寶寶補充能量。 但是爸媽要注意科學的給孩子吃零食。
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法則三：適當控制吃零食的量
一次量不能太多， 既然稱為零食， 那麼就只能起補充作用而非主食。 對於2～3歲的孩子來說， 一次一塊小蛋糕或者兩三片餅乾或豆腐乾、魚片、半隻蘋果、一些花生酥、一杯優酪乳或者100ml鮮牛奶就已足夠。 關於零食的種類可以每天輪換， 不要固定品種， 一方面可以改換口味， 另外， 各種零食中的營養成分不盡相同， 可以起到互補的作用。
法則四：遵守零食選擇原則
目前市場上零食的品種多， 口味美， 包裝精巧。 建議選擇零食時要掌握以下幾點：
1、選擇清潔、衛生、包裝完整、在保質期內的食品。
2、選擇含糖低、含脂肪少、含鹽少的零食。
法則五：選購、自做健康安全零食
其實只要吃對時間、選對品種、食用適量，
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1、可以經常食用的零食
主要指營養豐富但脂肪、糖、鹽的含量均低的食物， 如水煮蛋、煮玉米、無糖麥片、淡豆漿、烤黃豆、各種新鮮水果、薯類、純鮮牛奶、優酪乳、不加糖和鹽的堅果(如花生米、核桃仁、榛子、松子)和鮮榨果汁。 挑選幾類， 進行簡單說明：
奶及乳製品。 牛奶、優酪乳、乳酪等， 含鈣豐富， 對牙齒及骨骼的生長有利， 含有一定量的優質動物蛋白質， 可促進孩子生長發育。
豆及豆製品。 豆奶、豆漿、豆腐乾等含有優質的植物蛋白、鈣、鐵等， 幫助寶寶身體發育。
堅果類小零食。 如花生酥、核桃粉、瓜子及松子肉， 含有一定量的脂肪、蛋白質及微量元素， 對平時有便秘的寶寶更為適宜，
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新鮮的蔬菜和水果。 如番茄、黃瓜、桔子、梨、蘋果等含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維， 可以幫助寶寶腸蠕動。
小包裝的其他食品。 如牛肉幹、豬肉脯、魚乾等含有蛋白質、礦物質;紫菜片含有碘等。
寶寶天生活潑好動， 生長速度快而導致他們消耗很大， 一日三餐可能未必能滿足到他們“肚子”的需求， 零食就能額外給寶寶補充能量。 但是爸媽要注意科學的給孩子吃零食。
2、可適當食用的零食
是指營養較豐富， 但是在加工時添加了一定量的脂肪、糖和鹽等調味品的食物和飲料， 如牛肉幹、肉脯、鹵蛋、魚片幹、怪味蠶豆、鹵豆干、果蔬幹(海苔片、蘋果幹、葡萄乾、香蕉幹)、乳酪、奶片、魚皮花生、琥珀核桃仁和果汁飲料(如山楂飲料、杏仁露等)以及霜淇淋等。
3、限量食用的零食
加工時添加了較多的脂肪、糖、鹽的食品，常吃這些食品會增加肥胖、高血壓和各種慢性病的風險;太鹹的零食吃後容易口幹，鹽分太多還會影響腎功能。本類食品要適當少吃，而非絕對禁止，如炸雞塊、炸雞翅、水果罐頭、果脯、甜煉乳、炸薯片、炸薯條、碳酸飲料等。
溫馨提醒：慎吃以下零食
路邊燒烤。如馬路邊上的燒烤小吃，一方面涉及肉類的食品衛生以及食物成熟程度;另外煙熏的食物中含有致癌物質，經常吃會增加癌症發生率。
馬路上的爆米花。用含鉛的鐵罐加工的爆米花，其中含鉛成分很高，多吃易導致鉛中毒。
果凍。吃的時候如果寶寶不小心，極有可能將其吸入氣管造成窒息。
含咖啡因的飲品。例如咖啡、茶等，寶寶吃後容易興奮。
顆粒較小的顆粒物。如花生米、炒黃豆、炒蠶豆對3歲以下的小兒不宜，易發生異物吸入氣管導致的窒息情況。
生荸薺。生荸薺常常被家長當作水果給寶寶吃。其實，生荸薺表面常常吸附著看不見的薑片蟲(腸道內的一種寄生蟲)的尾蚴，寶寶食入以後在腸道內發育成囊蚴，極有可能長成薑片蟲。得了薑片蟲後不僅蟲體會吸取腸道營養，還可造成寶寶的十二指腸發炎、出血、腹痛、嘔吐等。
白果。生吃白果會發生中樞神經系統的毒性反應，如抽搐、呼吸停止，以致死亡。即使白果加熱後毒性會減少，但多吃也會發生中毒，還是不吃為妥。
口香糖。口香糖中含有人工香精，對健康無益;其次，幼兒自控能力差，長時間嘴內含著口香糖，容易吞食入氣管造成窒息。
3、限量食用的零食
加工時添加了較多的脂肪、糖、鹽的食品，常吃這些食品會增加肥胖、高血壓和各種慢性病的風險;太鹹的零食吃後容易口幹，鹽分太多還會影響腎功能。本類食品要適當少吃，而非絕對禁止，如炸雞塊、炸雞翅、水果罐頭、果脯、甜煉乳、炸薯片、炸薯條、碳酸飲料等。
溫馨提醒：慎吃以下零食
路邊燒烤。如馬路邊上的燒烤小吃，一方面涉及肉類的食品衛生以及食物成熟程度;另外煙熏的食物中含有致癌物質，經常吃會增加癌症發生率。
馬路上的爆米花。用含鉛的鐵罐加工的爆米花，其中含鉛成分很高，多吃易導致鉛中毒。
果凍。吃的時候如果寶寶不小心，極有可能將其吸入氣管造成窒息。
含咖啡因的飲品。例如咖啡、茶等，寶寶吃後容易興奮。
顆粒較小的顆粒物。如花生米、炒黃豆、炒蠶豆對3歲以下的小兒不宜，易發生異物吸入氣管導致的窒息情況。
生荸薺。生荸薺常常被家長當作水果給寶寶吃。其實，生荸薺表面常常吸附著看不見的薑片蟲(腸道內的一種寄生蟲)的尾蚴，寶寶食入以後在腸道內發育成囊蚴，極有可能長成薑片蟲。得了薑片蟲後不僅蟲體會吸取腸道營養，還可造成寶寶的十二指腸發炎、出血、腹痛、嘔吐等。
白果。生吃白果會發生中樞神經系統的毒性反應，如抽搐、呼吸停止，以致死亡。即使白果加熱後毒性會減少，但多吃也會發生中毒，還是不吃為妥。
口香糖。口香糖中含有人工香精，對健康無益;其次，幼兒自控能力差，長時間嘴內含著口香糖，容易吞食入氣管造成窒息。
