春季輔食：提高寶寶的免疫力
春季添加輔食的要點：
春季到來， 萬物萌發， 寶寶生長發育也進入了“黃金”期， 春天氣候乾燥， 又是細菌滋生的季節， 媽媽應根據寶寶生長需要和氣候特點， 給寶寶補充富含鈣、不飽和脂肪酸（含於植物油中）、各種維生素及一些具有藥用價值的食物、使寶寶的生長潛能充分發揮出來， 並提高寶寶的集體免疫力。
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春季輔食才是推薦：薺菜
薺菜中的胡蘿蔔素、維生素C及多種無極鹽含量都比較豐富， 因此媽媽在春季應多給寶寶做一些薺菜粥喝。 用薺菜炒雞蛋或做成薺菜春捲、餛飩、肉絲湯也不錯，
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此外， 適合寶寶春補的食物還有：油菜、菠菜、蘑菇、雞肉、芹菜、芝麻、核桃、櫻桃、紅棗、百合、山藥、鯽魚、蝦、海帶等。
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夏季輔食：注意補充水分和營養素
夏季添加輔食的要點：
寶寶在夏天時最不容易過、在高溫炎熱的環境下， 寶寶身體內的消化液分泌減少， 消化能力下降， 從而使營養素和水分大量損失， 又加重食欲不振、四肢乏力的感覺、而寶寶的體溫調節能力還比較差， 代謝速度又快， 所以對水分和營養素的缺乏更為敏感。 因此， 這時的寶寶往往食欲很差， 有明顯的變瘦的情況， 有些體質弱的寶寶甚至還會出現精神不振、抵抗力下降的現象。
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遇到這種情況，
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夏季輔食食材推薦：苦瓜
苦瓜中含有一種活性蛋白質， 能激發人體免疫系統的防禦能力， 曾起那個身體的抗病力。 盛夏來臨時， 寶寶比大人更容易上火。 如果媽媽經常給寶寶吃些富含維生素、無機鹽的苦瓜類食物， 有利於幫助寶寶消除暑熱， 預防寶寶中暑及患胃腸炎等疾病。
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秋季輔食：幫寶寶防燥防病
秋季添加輔食的要點：
秋天天氣涼爽， 寶寶又變得精神十足， 但病菌也喜歡這個季節。 感冒、哮喘、過敏、腸胃炎等疾病又活動起來了。 另外， 秋天氣候也變得日趨乾燥， 很容易發生咽喉幹痛等“秋燥症”。
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所以，
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秋季輔食食材推薦：梨
秋梨營養價值很高， 其中含有豐富的營養元素， 可生津潤燥、清熱化痰， 適用于寶寶消化不良時食用。 另外， 梨皮也有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰等作用。 寶寶適當多吃梨可以提高記憶力和注意力。 但生梨性寒， 月齡小的寶寶不宜過多食用， 煮熟的梨則可以適當多吃點。
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冬季輔食：為寶寶儲備營養
冬季添加輔食的要點：
冬天乾燥寒冷， 寶寶非常容易患呼吸道疾病。 低溫會使寶寶體內的血鈣含量降低， 而且會使免疫系統功能下降，
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冬季輔食食材推薦：鱸魚
鱸魚中的蛋白質、脂肪。 維生素B、鈣、鐵、硒等營養素含量豐富、易消化、有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的作用。 而且冬天的鱸魚肉質肥嫩、細膩、是寶寶補充營養的最佳食物， 寶寶在冬季多吃益處很多。
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餵養小提示：
春季應注意保護寶寶的皮膚
春季天氣乾燥， 寶寶由於皮膚油脂分泌不足， 常常會出現皮膚乾裂、瘙癢現象。 這是， 媽媽要特別注意保護寶寶的皮膚：
1、 媽媽給寶寶準備的衣服一定要柔軟、不產生靜電；洗衣服的時候最好使用專門為寶寶設計的洗滌劑。
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2、不需要每天為寶寶洗澡， 洗澡時要儘量減少使用洗浴用品。 另外， 給寶寶洗完澡或洗完臉後， 要及時給其塗上嬰兒專用的潤膚霜， 以保證寶寶肌膚的滋潤和營養。
巧手媽媽輕鬆做：
水果牛肉飯
適齡寶寶：18個月以上
材料：大米200克， 醬牛肉100克， 胡蘿蔔丁， 甘薯丁、梨丁、冬瓜丁各適量
做法：
?大米洗淨， 醬牛肉切碎塊
?大米煮至八成熟的粥
?在粥中加入醬牛肉碎塊， 開鍋後再加入甘薯丁、胡蘿蔔丁、梨丁、冬瓜， 煮熟即可。
絲瓜粥
適齡寶寶：19個月以上
材料：絲瓜500克， 大米100克， 蝦米15克， 蔥薑各適量
做法：
?絲瓜洗淨、去瓤， 切塊備用；大米淘洗乾淨， 備用
?鍋置於火上， 加水燒開， 倒入大米煮粥
?粥快熟時， 加入絲瓜、蝦米以及蔥、薑， 燒沸入味即可。
鮮蝦肉泥
適齡寶寶：8個月以上
材料：鮮蝦仁50克，香油少許
做法：
?蝦仁洗淨，製成肉泥，放入碗中。
?往裝蝦仁肉泥的碗中加適量水，放入鍋中蒸熟
?淋2滴香油拌勻即可
黃瓜蜜條
適齡寶寶：13個月以上
材料：黃瓜兩根，蜂蜜適量
做法：
?黃瓜洗淨，切成條狀
?鍋內加入適量水，放入黃瓜，煮沸後，去掉湯汁。
?趁熱加入蜂蜜調勻再煮沸即成
好媽媽餵養經
黃瓜有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用，適合夏季給寶寶食用。
紅燒鯔魚
材料：鯔魚1條，蔥、薑、蒜、鹽、料酒、醬油、白糖各適量
做法：
?鯔魚清洗乾淨，在魚身兩側劃斜刀，用鹽輕擦；蔥去皮，切花；蒜去皮，切末；姜去皮，切絲。
?鍋置於火上，放入適量油，待油五成熱時，放入鯔魚，待煎炸至兩面呈金黃色時，放入蔥花、蒜末。薑絲，爆香。
?淋入少許料酒、醬油和白糖，稍煎片刻，倒入適量開水，用中火燉15分鐘，至湯汁濃稠即可。
番茄洋蔥魚
適齡寶寶：19個月以上
材料：淨魚肉150克，番茄、鹽少許，洋蔥。土豆各30克，肉湯、麵粉各適量
做法：
?番茄、洋蔥、土豆洗淨，切碎
?魚肉洗淨，切成小塊，塗上一層麵粉
?鍋置火上，放入適量植物油，燒熱，放入魚塊，煎好
?將煎好的魚和番茄、洋蔥、如豆放在鍋內，加入肉湯一起煮，熟時調入少許鹽即可
豆腐魚肉飯仔
適齡寶寶：15個月以上
材料：大米30克，豆腐蒸魚（已蒸熟）、生抽適量
做法：
?將豆腐蒸魚揀去魚骨，把魚肉和豆腐弄碎，鍵入少許生抽、熟油。
?大米洗淨，加入適量水，浸泡1小時
?小煲內放入適量水，放入米和浸米的水，開水煲沸，慢火煲成濃糊狀的爛飯；加入魚肉、豆腐，攪勻煲沸即可。
木瓜燉銀耳
適齡寶寶：15個月以上
材料：青木瓜100克，嬰兒30——40克，冰糖適量
做法：
?木瓜洗淨，去籽，置於碗內
?銀耳泡發洗淨，撕碎，放進木瓜碗內
?將冰糖撒在銀耳上面
?放入鍋中，用大火蒸熟即可
枸杞炒山藥
適齡寶寶：30個月以上
材料：山藥200克，枸杞子、白糖、水澱粉各適量，鹽少許
做法：
?山藥去皮、洗淨，切成條，放入水中，枸杞子洗淨
?鍋置火上，加適量油，燒熱，翻入山藥滑炒幾下
?接著放入枸杞子翻炒，炒熟後調入白糖、鹽，用水澱粉勾芡即可
好媽媽餵養經
枸杞子、山藥都是非常有營養的補品，寶寶適量食用對身體有益。
草魚雞蛋湯
適齡寶寶：25個月以上
材料：草魚400克，雞蛋清50克，香菜末10克，清湯適量，鹽、醬油、香油少許
做法：
?草魚去皮，洗淨，去骨刺，放入冷水中浸泡10分鐘，撈出砸細泥，加鹽、雞蛋清、熟油和水攪勻捏成丸子。
?鍋置火上，加油，燒至五成熟，放入魚丸，燙熟，撈出；剩餘的蛋清打成蛋泡糊，取2個勺底抹有熟油的勺子，將蛋泡做成兩個鴛鴦形，旺火蒸熟。
?鍋內加適量清湯，大火燒沸，加鹽、醬油、香菜末，淋少許香油，將鴛鴦和魚丸輕輕推入鍋中燒一下即可。
燒沸入味即可。
鮮蝦肉泥
適齡寶寶：8個月以上
材料：鮮蝦仁50克，香油少許
做法：
?蝦仁洗淨，製成肉泥，放入碗中。
?往裝蝦仁肉泥的碗中加適量水，放入鍋中蒸熟
?淋2滴香油拌勻即可
黃瓜蜜條
適齡寶寶：13個月以上
材料：黃瓜兩根，蜂蜜適量
做法：
?黃瓜洗淨，切成條狀
?鍋內加入適量水，放入黃瓜，煮沸後，去掉湯汁。
?趁熱加入蜂蜜調勻再煮沸即成
好媽媽餵養經
黃瓜有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用，適合夏季給寶寶食用。
紅燒鯔魚
材料：鯔魚1條，蔥、薑、蒜、鹽、料酒、醬油、白糖各適量
做法：
?鯔魚清洗乾淨，在魚身兩側劃斜刀，用鹽輕擦；蔥去皮，切花；蒜去皮，切末；姜去皮，切絲。
?鍋置於火上，放入適量油，待油五成熱時，放入鯔魚，待煎炸至兩面呈金黃色時，放入蔥花、蒜末。薑絲，爆香。
?淋入少許料酒、醬油和白糖，稍煎片刻，倒入適量開水，用中火燉15分鐘，至湯汁濃稠即可。
番茄洋蔥魚
適齡寶寶：19個月以上
材料：淨魚肉150克，番茄、鹽少許，洋蔥。土豆各30克，肉湯、麵粉各適量
做法：
?番茄、洋蔥、土豆洗淨，切碎
?魚肉洗淨，切成小塊，塗上一層麵粉
?鍋置火上，放入適量植物油，燒熱，放入魚塊，煎好
?將煎好的魚和番茄、洋蔥、如豆放在鍋內，加入肉湯一起煮，熟時調入少許鹽即可
豆腐魚肉飯仔
適齡寶寶：15個月以上
材料：大米30克，豆腐蒸魚（已蒸熟）、生抽適量
做法：
?將豆腐蒸魚揀去魚骨，把魚肉和豆腐弄碎，鍵入少許生抽、熟油。
?大米洗淨，加入適量水，浸泡1小時
?小煲內放入適量水，放入米和浸米的水，開水煲沸，慢火煲成濃糊狀的爛飯；加入魚肉、豆腐，攪勻煲沸即可。
木瓜燉銀耳
適齡寶寶：15個月以上
材料：青木瓜100克，嬰兒30——40克，冰糖適量
做法：
?木瓜洗淨，去籽，置於碗內
?銀耳泡發洗淨，撕碎，放進木瓜碗內
?將冰糖撒在銀耳上面
?放入鍋中，用大火蒸熟即可
枸杞炒山藥
適齡寶寶：30個月以上
材料：山藥200克，枸杞子、白糖、水澱粉各適量，鹽少許
做法：
?山藥去皮、洗淨，切成條，放入水中，枸杞子洗淨
?鍋置火上，加適量油，燒熱，翻入山藥滑炒幾下
?接著放入枸杞子翻炒，炒熟後調入白糖、鹽，用水澱粉勾芡即可
好媽媽餵養經
枸杞子、山藥都是非常有營養的補品，寶寶適量食用對身體有益。
草魚雞蛋湯
適齡寶寶：25個月以上
材料：草魚400克，雞蛋清50克，香菜末10克，清湯適量，鹽、醬油、香油少許
做法：
?草魚去皮，洗淨，去骨刺，放入冷水中浸泡10分鐘，撈出砸細泥，加鹽、雞蛋清、熟油和水攪勻捏成丸子。
?鍋置火上，加油，燒至五成熟，放入魚丸，燙熟，撈出；剩餘的蛋清打成蛋泡糊，取2個勺底抹有熟油的勺子，將蛋泡做成兩個鴛鴦形，旺火蒸熟。
?鍋內加適量清湯，大火燒沸，加鹽、醬油、香菜末，淋少許香油，將鴛鴦和魚丸輕輕推入鍋中燒一下即可。
