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讓寶寶在節假日抵禦色彩誘惑

春節前商場裡為兒童準備了琳琅滿目豔麗食品, 極大地吸引著家長和寶寶們的目光。 長輩們不論是給自己寶寶購買, 還是串親戚給親戚寶寶們帶去的禮物, 都選購那些實惠又好看的“彩色食品”。 但是, 營養專家提醒:“彩色食品”好看, 但要慎重購買。

“彩色食品”所用的色素, 通常分為天然色素和人工合成色素兩類, 目前國家允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍等。 它們分別用於果汁、汽水、罐頭以及糕點表面上彩等, 對其使用量規定非常嚴格, 並禁止用於嬰幼兒食品。 但個別生產企業和不法商販,

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為刺激兒童購買欲望以牟取暴利, 在食品和飲料生產中隨意使用人工合成色素, 從而給兒童的健康帶來威脅。 因為過量的人工合成色素進入人體, 特別是兒童體內後, 更容易消耗體內的解毒物質, 加重肝臟及胃腸道的負擔, 干擾體內正常的代謝反應, 從而使脂肪、蛋白質、維生素等代謝過程受到影響, 可能出現程度不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。 過多、過久地進食色素濃的食品, 會影響寶寶神經系統的衝動傳導, 從而導致兒童好動、注意力不集中、情緒不穩定、自製力差、行為怪癖等症狀的發生。

因此, 提醒廣大父母朋友們, 在給寶寶選購食品時, 要慎重購買“彩色食品”, 更不要貪圖便宜購買攤販自製的“彩色食品”。

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