想必很多媽媽都遭遇過“熊孩子”, 你辛辛苦苦做了一桌子飯菜, 人家卻不愛吃或不肯吃。 我兒子小時候就是這樣的孩子, 吃一頓飯要滿屋跑著喂, 有時候還要拿著玩具吸引他的注意力, 然後趁他不注意塞上一口, 吃一頓飯很費勁。 而且這小子挑食挑得厲害, 不愛吃蔬菜, 就喜歡吃肉, 每次吃飯都把蔬菜吐出來。 為了讓他能多吃飯、多吃蔬菜, 我想盡了辦法。 後來, 我發現把飯菜混合在一起很合他的口味, 這樣能吃得多, 蔬菜居然也能進得了他的口, 於是, 我發明了幾種飯菜混在一起的做法……
飄香羊排飯用料:
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羊排300克, 大米2杯, 胡蘿蔔1根, 圓蔥半個, 料酒、醬油、鹽、胡椒粉、食用油各適量。
做法:
1.羊排斬小段, 浸泡出血水, 瀝幹水分加料酒、醬油、鹽、胡椒粉、食用油醃制半小時。
2.胡蘿蔔切滾刀塊, 圓蔥切片。
3.炒鍋燒熱, 放少許油, 將醃好的羊排放進去炒至變色, 加入胡蘿蔔塊、圓蔥片翻炒均勻。
4.大米淘洗乾淨, 加水放入阿迪鍋中, 再放入炒好的羊排, 高壓煮20分鐘。 煮熟後, 拌勻即可食用。
美味咖喱飯用料:
熟米飯1碗, 杏鮑菇300克, 圓蔥200克, 土豆300克, 胡蘿蔔200克, 油咖喱1盒。
裝飾:
即食海苔脆片、火腿片各適量。
做法:
1.將杏鮑菇、土豆、胡蘿蔔、圓蔥洗淨均切成小丁。
2.鍋中放少許油燒熱, 放入圓蔥丁炒出香味, 放入其他蔬菜丁翻炒均勻, 加適量清水燒開, 轉中小火煮熟。
3.關火,
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4.將米飯放入保鮮袋中壓扁, 造好型擺入盤中, 放上剪成形的海苔絲和火腿片, 倒入杏鮑菇咖喱即成。
五花肉豆角燜飯用料:
豆角300克, 五花肉150克, 土豆1個, 胡蘿蔔半根, 圓蔥半個, 食用油、醬油、料酒、胡椒粉、蠔油、鹽各適量。
做法:
1.將所有原料洗淨切丁。
2.鍋燒熱, 放適量油, 將五花肉丁放進去煸炒出油, 加料酒、醬油、胡椒粉調味。
3.放入圓蔥丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下, 再加入豆角丁炒勻, 加入蠔油和鹽, 翻炒均勻後關火。
4.大米淘洗乾淨放進阿迪鍋, 將五花肉豆角一併倒進去, 加適量清水, 燜米飯的量即可, 自選加壓15分鐘~20分鐘, 時間到泄壓開蓋即成。