讓寶寶從此愛上吃飯的10個妙招

其實讓孩子吃得開心、吃得健康並非難事， 只要你學會一些“花招”：

1、即使你的孩子對所有的綠色蔬菜都不屑一顧， 你也不要過於擔心。 實際上， 蘊含在菠菜、番茄中的主要營養物質維生素A和C， 也同樣蘊藏在馬鈴薯、芒果和甜瓜中。 而大多數孩子對這些食品和水果是喜愛有加， 大嚼特嚼的。

2、將家裡常吃的白米飯換成由黑米、白米和小米組成的“混合飯”。 黑米富含大於白米三倍的粗纖維， 僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維。 計算你的寶寶每日纖維需求量， 即在她的年齡上加5。 例如， 一個2歲的孩子， 她的纖維需求量為7克。

另外， 由於主食的色彩豐富， 更能吸引孩子的注意力， 刺激食欲。

3、大多數孩子不會拒絕添加了調味品的更“有滋有味”的蔬菜， 所以你可以在涼拌菜芯中加一些番茄醬補充孩子所需的額外營養。 孩子都不太喜歡清炒的蔬菜， 因此你最好採用鹽爆或者糖醋的方式來做菜。

4、讓孩子飲用口味多樣的乳製品。 很多家長都認為， 添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是飲料， 而不是“正宗”的牛奶。 然而， 調查人員新近發現， 飲用非原味牛奶的孩子能比同齡人攝取到更多的鈣質在青少年骨骼發育的過程中， 身體每日需要1300毫克的鈣質。 這些口味多樣的牛奶並沒有增加糖分攝入， 其原因在於， 喝過這些乳製品的孩子減少了飲用高糖分軟飲料和碳酸飲料的次數。

5、蔬菜湯在你的家中是不是不受歡迎?那麼， 嘗試著去做一款美味健康、冰爽可口的水果湯吧。 選擇3種不同顏色的水果(顏色越多， 營養越豐富)， 將水果切成小塊後煮爛過濾， 把水果湯放在冰箱中冷藏。 水果和蔬菜中包含著許多相同的營養物， 比如維生素A和C， 而水果湯的香甜更能吸引孩子。

6、鼓勵孩子多喝番茄湯， 因為它內含豐富的B胡蘿蔔素， 作為一種抗氧化劑， 它還可以幫助孩子抵抗重大疾病。 你可在番茄湯中放一些卡通形狀的通心面， 換個花樣吸引孩子的興趣。

7、很多孩子都不喜歡那些聞著有“怪味”、表面有粗糙紋路， 或者看上去顏色深綠的蔬菜。 有個巧妙的迂回方法：偷偷地將蔬菜藏在孩子的比薩餅或漢堡包中，

即將洋蔥和菠菜切成適合孩子咀嚼的小塊， 在加番茄醬和乳酪之前先將它們撒在餅上。 孩子們不會嘗出有何不同， 更不會拒絕和抱怨它。

8、假如你的孩子一連幾天都纏著你要冰激淋吃， 你可先給他做一份西瓜、香蕉果盤：用一個大些的冰激淋匙盛上2～3塊稍大塊西瓜， 這已包含孩子一天所需的維生素B6。 再在四周加上些香蕉切片， 在頂部澆上香草口味的優酪乳——怎麼樣， 頗能以假亂真吧?

9、如果你擔心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高熱量的烤麵包或蛋糕， 你可為他們準備好夾果凍的全麥麵包。 與前者相比， 後者含有2倍的粗纖維及不足1/4量的脂肪。

10、要控制孩子甜果汁的飲用量，

每天不得超過1玻璃杯。 你可以在白開水中加入一片橘子， 或者將純果汁的濃度適當稀釋。 要知道， 果汁不僅不能包含一個水果所有的纖維， 同時還會降低孩子對其他食品的食欲， 半杯濃果汁就包含了60～75卡路里熱量。