孩子不肯吃飯已經成了大多數家長的頭號難題， 我家孩子也是如此。 記得他在兩歲多的時候， 每次一說到吃飯， 寶寶就像見鬼了一樣， 拼命的往外“躲”。 好不容易把他給哄上了餐桌， 但對於粑粑麻麻夾來的食試卻沒有多大興趣。 不是一邊玩勺子， 就是在桌上搗亂。 玩一會沒意思了， 一溜煙的又跑了。
所以， 每次看到和他同齡的寶寶能自己拿著勺子， 張開嘴巴， 一勺一勺的往嘴裡“送”食物時， 都特別羡慕， 特別希望我家寶寶也能像他們一樣， 一日三餐不需要我們總是追著他喂， 能自己獨立吃飯。
人家的寶寶都可以做到，
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訣竅1：讓寶寶吃手抓食物
寶寶在六七個月的時候， 就想自己用手抓起食物來吃， 而且不用你教他， 他自己就能辦到。 你會怎麼做呢？“哎呀， 弄得滿地、滿身都是， 太髒了， 太亂了， 收拾起來太麻煩了。 ”如果你是這樣想的， 那麼， 就別想在寶寶該學會自己吃飯的時候， 看到寶寶自己吃飯了。
聰明媽媽可以——
放手讓寶寶用手抓著吃。
先讓寶寶抓麵包片、磨牙餅乾；再把水果塊、煮熟的蔬菜等放在他面前，
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剛開始時， 一次少給他一點， 防止他把所有的東西一下子全塞到嘴裡。
訣竅2：把勺子交給寶寶
寶寶10-12個月時， 給他餵飯最頭痛的問題莫過於他總是要搶勺子。 你會怎麼做呢？“哎呀， 寶寶拿著勺子在盤子裡亂戳亂搗， 瞧， 盤子翻了， 碗也倒了。 ”這時， 大多數媽媽會失去耐心， 甚至對寶寶大吼大叫， 或者當即沒收給寶寶的這項特權。 寶寶只有乾著急， 甚至有些膽子小的寶寶， 學習吃飯的熱情就這樣被你澆滅了。
聰明媽媽可以——
給寶寶一把勺子， 教他盛起食物， 喂到嘴裡。
給寶寶戴上大圍兜， 在寶寶坐的椅子下面鋪上塑膠布或不用的報紙。
容忍寶寶吃得一塌糊塗。 在寶寶成功時， 給予熱烈的鼓勵。
用較重的不易掀翻的盤子，
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照顧到寶寶的實際能力， 當寶寶吃累了， 用勺子在盤子裡亂扒拉時， 把盤子拿開。 不過， 可以在託盤上留點兒東西， 讓他繼續做實驗。
剛開始時， 給寶寶一把勺子， 你自己拿一把， 在寶寶自己吃的同時喂給他吃。
訣竅3：遊戲中教寶寶用勺子
用勺子盛起食物， 並把它送到嘴裡， 這兩件事對於大人來說易如反掌， 對於寶寶來說， 可都是難度係數很大的喲。 他需要時間來練習， 起碼得好幾個星期呢。 所以， 你可以利用遊戲來增加寶寶鍛煉的機會， 而且寶寶會覺得好玩， 樂此不疲。
遊戲材料
一些蠶豆。 注意不要選擇花生、鈕扣等小而堅硬的東西， 防止寶寶在大人不注意的時候塞到嘴裡， 發生危險。
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兩隻碗， 一把勺子。 注意碗要重一些且不易碎， 以免寶寶動不動就把碗弄翻而產生挫折感。 勺子選擇大一些、寬一些的， 否則很難舀起蠶豆。
遊戲方法
把蠶豆放在一隻碗裡， 再給寶寶一把勺子和一隻碗， 教寶寶用勺子把蠶豆從一隻碗裡舀到另一隻碗裡。 你也可以拿一把勺子， 和寶寶一起舀。 當然要儘量讓寶寶舀， 寶寶也會這樣要求的， 你可以在必要時給予一點幫助。 還有， 在寶寶成功的時候， 別忘了大聲表揚。
實施階段
提醒
玩這個遊戲時， 你一定要在旁邊看著。 並告訴寶寶這是遊戲， 不要把碗裡的蠶豆放到嘴裡。
如果寶寶用勺子在碗裡亂戳亂搗， 不必在意， 隨他去。
舀豆子時， 還可以教寶寶數位， 一邊舀， 一邊數數。
訣竅4：儘早讓寶寶自己吃飯
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12～18個月的寶寶最喜歡學習了， 假如這時你不讓他自己吃飯， 等到快2歲了， 你想：“哎呀， 上托兒所要自己吃飯的， 我該訓練他自己吃飯了。 ”寶寶可不這麼想， 他已經習慣了你喂他， 他才不願自己吃呢！而且， 到那時， 學習使用勺子也沒那麼容易了。
聰明媽媽可以——
為寶寶提供他最愛吃的食物。
讓就餐的環境輕鬆而且愉快。
為寶寶準備一套喜歡的餐具。
用小碟子裝寶寶的食物， 這樣寶寶會樂於把所有小碟子裡的東西吃光， 也可避免寶寶對於特別喜歡吃的東西一下子吃得太多。
訣竅6：讓寶寶有饑餓感
寶寶之所以不能好好地吃飯， 是因為他不餓。 所以， 要想辦法讓他有饑餓感。 你可以在寶寶吃了幾口就不好好吃的時候， 心平氣和地說“好了，寶寶吃飽了”然後把碗收掉。不要在乎他剩下多少。這樣，幾天以後，寶寶就會感到特別想吃東西，那時，你再把食物端到他面前，並且轉身去忙別的，讓他自己有機會喂自己吃飯。
訣竅6：保持良好的心態
在寶寶吃飯的問題上，媽媽的心態很重要。寶寶的胃口幾乎隨時會發生改變，所以當你精心製作了他上一頓喜歡吃的東西，端到他面前時，他也許一口也不要吃。這時，你會怎麼做？“這不是你最愛吃的嗎？媽媽這麼辛苦給你做了，你一定要吃，不然媽媽再也不給你做了。”其實，你的寶寶並不是存心搗蛋，只是他真的不想吃。
聰明媽媽可以——
不要逼寶寶吃不喜歡吃的東西。
不必擔心他營養不良，他可能只是不喜歡這種吃法，而不是這樣東西，所以換一種製作方法試試。例如蔬菜，不管你切碎了燒給他吃還是蒸給他吃，他都不領情，但是，如果做成餡包在餃子或包子裡，寶寶大多不會拒絕。
不要總是強迫寶寶多吃。
不必擔心寶寶會餓著，如果他餓了，自然會自己要求吃東西。如果總是強迫寶寶吃飯，只是破壞他的胃口，使他厭食。所以，不用為了讓他多吃一口而想方設法，甚至大動干戈。
不要總是急著問：“你還想再吃嗎？”耐心地等待寶寶主動要吧！
心平氣和地對待寶寶的吃飯問題。
不要因為寶寶吃得多表揚他，也不要因為他吃得少顯得失望。寶寶吃飯，不是因為你的表揚或批評，而是因為他肚子餓，他想吃東西。所以，要讓寶寶自己產生想吃東西的欲望。當你不再逼迫他，他不再感到有壓力時，他自然會把注意力轉移到吃飯上。
不要用寶寶喜歡吃的食物引誘他或強迫寶寶吃不喜歡吃的食物。
媽媽們可能會說：“先吃一口菜，吃一口菜，我就給你薯片吃。”你這樣做，只會讓寶寶更加覺得菜是不好吃的，同時也更增加對薯片的欲望。
訣竅7：寶寶能自己吃了，不要再喂他
寶寶能獨立地自己吃了，有時他反而想要媽媽喂。這時，如果你覺得他反正會自己吃了，再喂一喂沒有關係，那就很可能前功盡棄。如果他堅持讓你喂，你可以簡單地喂他幾口，然後漫不經心地表示他已經吃飽了。這樣，他如果想吃的話，就得自己吃。
小提示：千萬別怕孩子弄髒衣服、弄髒餐桌或家裡的地板；更不要擔心孩子用手抓東西不衛生而引起生病，因為這些都是孩子成長的必經過程。只要讓孩子養成飯前洗手，吃飽了才下餐桌的習慣便可。
心平氣和地說“好了，寶寶吃飽了”然後把碗收掉。不要在乎他剩下多少。這樣，幾天以後，寶寶就會感到特別想吃東西，那時，你再把食物端到他面前，並且轉身去忙別的，讓他自己有機會喂自己吃飯。訣竅6：保持良好的心態
在寶寶吃飯的問題上，媽媽的心態很重要。寶寶的胃口幾乎隨時會發生改變，所以當你精心製作了他上一頓喜歡吃的東西，端到他面前時，他也許一口也不要吃。這時，你會怎麼做？“這不是你最愛吃的嗎？媽媽這麼辛苦給你做了，你一定要吃，不然媽媽再也不給你做了。”其實，你的寶寶並不是存心搗蛋，只是他真的不想吃。
聰明媽媽可以——
不要逼寶寶吃不喜歡吃的東西。
不必擔心他營養不良，他可能只是不喜歡這種吃法，而不是這樣東西，所以換一種製作方法試試。例如蔬菜，不管你切碎了燒給他吃還是蒸給他吃，他都不領情，但是，如果做成餡包在餃子或包子裡，寶寶大多不會拒絕。
不要總是強迫寶寶多吃。
不必擔心寶寶會餓著，如果他餓了，自然會自己要求吃東西。如果總是強迫寶寶吃飯，只是破壞他的胃口，使他厭食。所以，不用為了讓他多吃一口而想方設法，甚至大動干戈。
不要總是急著問：“你還想再吃嗎？”耐心地等待寶寶主動要吧！
心平氣和地對待寶寶的吃飯問題。
不要因為寶寶吃得多表揚他，也不要因為他吃得少顯得失望。寶寶吃飯，不是因為你的表揚或批評，而是因為他肚子餓，他想吃東西。所以，要讓寶寶自己產生想吃東西的欲望。當你不再逼迫他，他不再感到有壓力時，他自然會把注意力轉移到吃飯上。
不要用寶寶喜歡吃的食物引誘他或強迫寶寶吃不喜歡吃的食物。
媽媽們可能會說：“先吃一口菜，吃一口菜，我就給你薯片吃。”你這樣做，只會讓寶寶更加覺得菜是不好吃的，同時也更增加對薯片的欲望。
訣竅7：寶寶能自己吃了，不要再喂他
寶寶能獨立地自己吃了，有時他反而想要媽媽喂。這時，如果你覺得他反正會自己吃了，再喂一喂沒有關係，那就很可能前功盡棄。如果他堅持讓你喂，你可以簡單地喂他幾口，然後漫不經心地表示他已經吃飽了。這樣，他如果想吃的話，就得自己吃。
小提示：千萬別怕孩子弄髒衣服、弄髒餐桌或家裡的地板；更不要擔心孩子用手抓東西不衛生而引起生病，因為這些都是孩子成長的必經過程。只要讓孩子養成飯前洗手，吃飽了才下餐桌的習慣便可。
