新生父母在餵養寶寶過程中會遇到很多問題， 其中比較常見的問題就是寶寶蔬果攝取不足的麻煩。 蔬果裡面含有豐富的各種維生素， 膳食纖維， 礦物質等等， 是保證寶寶正常生長發育不可或缺的食物之一。 但是很多寶寶面臨不喜歡吃蔬果的問題， 餵養指南那面就來看看如何讓寶寶愛上蔬果。
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1.混合餵食
如果寶寶不喜歡吃蔬菜， 當他看到碗裡有青菜時他會拒絕吃飯， 這時父母可千萬不要用強硬的手段， 可以把飯端到廚房去， 跟寶寶說：“我給你換一碗沒有的。 ”然後偷偷地將蔬菜和米飯混合在一起， 讓寶寶看不出來， 這樣就很容易餵食了。
2.將蔬菜切細或剁碎
一些金針菇、蒜和一些纖維太長的蔬菜， 直接吞食容易造成寶寶吞咽困難或產生嘔吐。 建議給幼兒食用前， 應先切細或剁碎。
3.少量開始
部分的蔬果含特殊的氣味：如苦瓜、芥菜、荔枝， 寶寶可能一開始不能接受，
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4.讓寶寶愛上顏色
部分的青菜、水果有特殊的顏色， 如紫甘藍、胡蘿蔔、彩椒、櫻桃等， 過於鮮豔的色彩也可能會引起寶寶的恐懼。 媽媽們可用小朋友可以接受的方式來教育， 如可告訴寶寶：吃了紅色的菜菜和水果， 就會像白雪公主一樣有著紅撲撲、漂亮的臉蛋哦。
5.變變形狀變變味
大部分的小朋友可能無法接受太酸的水果， 可將水果放的熟後再吃。 母嬰也可以試試混合甜的水果、加些沙拉醬打成果汁(不濾渣)， 或是做成果凍或者是寶寶喜歡的形狀來吸引小朋友嘗試。
蔬果營養一覽
蔬菜類
富含維生素C、維生B族、葉酸、維生素A或β胡蘿蔔素、維生素E、維生素K、鈣、鐵、鎂、鉀及纖維素。
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水果類
富含維生素C、維生素B族、葉酸、β胡蘿蔔素、鉀及纖維素。
蔬菜因纖維素的存在， 使得幼兒咀嚼時較費力， 容易產生放棄吃這類食物的念頭。 製作餐點時， 記得選擇新鮮、細嫩的食材， 或將食物煮的較軟， 方便孩子進食。
蔬果雖然不能提供身體生長所需的能量， 但是卻參與身體的新陳代謝， 機能運轉等過程， 含有身體運行的重要輔助因數。 因此寶寶的飲食搭配中， 蔬果是一定不能忽視的健康食物。 媽媽們一定要讓寶寶喜歡上吃水果， 才能快快長大哦!