讓寶寶愛上蔬果的6個小秘訣

蔬果攝取不足的問題， 一直是困擾新手爸媽的一大難題。 蔬果在飲食中， 可以提供豐富的維生素、礦物質及纖維素， 是維護孩子正常發育所不可或缺的食物;雖然它們無法提供身體所需的能量， 但卻是參與身體利用能量， 以及新陳代謝過程中的重要輔助因數。 如何才能讓寶寶愛上吃蔬果?以下對策各位准媽媽和准爸爸可以參考哦， 同時要注意飲食均衡， 並要認識到各種因飲食不均衡引起的後遺證。 寶寶飲食不均衡最容易出現的後遺症， 是可以從寶寶平常的表現中察覺出來的哦。

1.混合餵食

如果寶寶不喜歡吃蔬菜， 當他看到碗裡有青菜時他會拒絕吃飯， 這時父母可千萬不要用強硬的手段， 可以把飯端到廚房去， 跟寶寶說：“我給你換一碗沒有的。 ”然後偷偷地將蔬菜和米飯混合在一起， 讓寶寶看不出來， 這樣就很容易餵食了。

2.選擇新鮮幼嫩的食物

蔬菜因纖維素的存在， 使幼兒咀嚼較費力， 可能容易放棄吃這類的食物。 製作餐點時， 記得選擇新鮮、幼嫩的食材， 或將食物煮得較軟， 方便小朋友進食。

3.將蔬菜切細或剁碎

一些金針菇、蒜薹和一些纖維太長的蔬菜， 直接吞食容易造成寶寶吞咽困難或產生嘔吐。 建議給幼兒食用前， 應先切細或剁碎。

4.少量開始

部分的蔬果含特殊的氣味：如苦瓜、芥菜、荔枝， 寶寶可能一開始不能接受，

媽媽可以採用循序漸進的方式進行， 先從少量開始， 或者等寶寶大一點的時候再食用。

5.讓寶寶愛上顏色

部分的青菜、水果有特殊的顏色， 如紫甘藍、胡蘿蔔、彩椒、櫻桃等， 過於鮮豔的色彩也可能會引起寶寶的恐懼。 媽媽們可用小朋友可以接受的方式來教育， 如可告訴寶寶：吃了紅色的菜菜和水果， 就會像白雪公主一樣有著紅撲撲、漂亮的臉蛋哦。

6.變變形狀變變味

大部分的小朋友可能無法接受太酸的水果， 可將水果放的較熟後再吃。 也可以試試混合甜的水果、加些沙拉醬打成果汁(不濾渣)， 或是做成果凍或者是寶寶喜歡的形狀來吸引小朋友嘗試。