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讓寶寶愛上蔬菜的5個秘訣

媽媽給小明夾了幾片油白菜, 可是小明轉眼就夾出來扔了, 反而碗裡面的肉肉吃的挺快, 怎樣才能解決寶寶挑食呢?

混合餵食

像是大顆的油白菜, 有的寶寶會條件反射的拒絕食用, 為避免這種情況的發生, 家長在給寶寶做飯的時候, 不妨將果蔬切的小一點, 然後將菜與飯混合到一起, 寶寶看不出來, 這是餵養就能會很容易了。

將蔬菜切細或剁碎

一些金針菇、蒜和一些纖維太長的蔬菜, 直接吞食容易造成寶寶吞咽困難或產生嘔吐。 建議給幼兒食用前, 應先切細或剁碎。

少量開始

部分的蔬果含特殊的氣味:如苦瓜、芥菜、荔枝,

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寶寶可能一開始不能接受, 媽媽可以採用循序漸進的方式進行, 先從少量開始, 或者等寶寶大一點的時候再食用。

讓寶寶愛上顏色

部分的青菜、水果有特殊的顏色, 如紫甘藍、胡蘿蔔、彩椒、櫻桃等, 過於鮮豔的色彩也可能會引起寶寶的恐懼。 媽媽們可用小朋友可以接受的方式來教育, 如可告訴寶寶:吃了紅色的菜菜和水果, 就會像白雪公主一樣有著紅撲撲漂亮的臉蛋等讓寶寶欣然接受的話語即可。

變變形狀變變味

大部分的小朋友可能無法接受太酸的水果, 可將水果放的熟後再吃。 也可以試試混合甜的水果、加些沙拉醬打成果汁(不濾渣), 或是做成果凍或者是寶寶喜歡的形狀來吸引小朋友嘗試。

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小貼士:果蔬營養一覽

蔬菜類

富含維生素c、維生b族、葉酸、維生素a或β胡蘿蔔素、維生素e、維生素k、鈣、鐵、鎂、鉀及纖維素。

水果類

富含維生素c、維生素b族、葉酸、β胡蘿蔔素、鉀及纖維素。

蔬菜因纖維素的存在, 使得幼兒咀嚼時較費力, 容易產生放棄吃這類食物的念頭。 製作餐點時, 記得選擇新鮮、細嫩的食材, 或將食物煮的較軟, 方便孩子進食。

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