濃味燉菜
便於製作的量土豆（切塊）2個， 胡蘿蔔（切塊）I根， 洋蔥（切塊）1個， 捲心菜（切塊）1／4個， 火腿腸5-6根， 月桂1片， 水1000ml， 濃湯寶1+1/2個， 鹽少許， 胡椒少許
1在鍋中放入水、濃湯寶， 土豆、胡蘿蔔、洋蔥， 開火煮。 味覺發育期：取出1-2種蔬菜加入菜湯搗爛。
2沸騰後加入捲心菜、月桂， 蓋兒不要蓋得太緊不斷取出浮沫， 煮40--50分鐘。 火腿腸中途放入。
3加入鹽調味。 出鍋。
咀嚼期前半期：取出蔬菜（如胡蘿蔔、土豆）和菜湯， 用熱水調淡味道並搗碎。 成長期：加入胡椒。 按喜好加入芥。
日式蘑菇湯
便於製作的量幹香菇（切片）8g
水200ml
大蔥（斜切）1/2根， 金針菇（去根， 掰散）l00g， 香油5ml，
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1中等大小的幹香菇3個即司（用水泡發後輕輕擠出水分， 切片）
2根據個人喜好， 口蘑， 其他蘑菇等均可
l將幹香菇放入小瓶中， 川水泡發（泡香菇的水留作備用)。
2將材料A用水攪拌調製成澱粉備用。
3平底鍋燒熱， 放入香油， 油熱後放人大蔥翻炒。 大蔥變軟後， 放入金針菇繼續翻炒， 放入材料A和香菇， 及泡香菇的水， 煮至金針菇變軟。
4關火， 放入2中凋制的澱粉， 攪拌黏稠。 再次加熱， 快要沸騰時關火。
要點口使用幹香菇切片， 可節省泡發時間， 用起來也更方便。 醬汁冷藏保存時間為2天左右：
拷豆腐
大人2+寶寶1
豆腐（切成兩半）1塊， 鹽少許， 小麥粉適量， 海青菜適量， 沙拉油15ml
I豆腐放在盤子中。 微波爐加熱1-2分鐘， 冷卻。
2將鹽均勻撒在1的豆腐上，
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3底鍋燒熱， 倒入沙拉油， 將2中的豆腐雙面烤制。 出鍋， 表面撒些蘑菇醬、海青菜等。 咀嚼期：用熱湯汁稀釋蘑菇醬， 搗成小塊。 豆腐也切成小塊。 斷奶結束期：用湯汁將蘑菇醬稀釋， 切成適宜寶寶進食的小塊。 豆腐也切成適合寶寶吃的小塊。 成長期：可多撒些蘑菇醬。
肉鬆南瓜茄子泥
大人3.4+寶寶1
（肉醬）豬肉餡120ml， 沙拉油5mI， 味噌30g， 醪糟30ml， 砂糖15g， 薑汁10ml， 湯汁200ml， 澱粉2小勺， 水2大勺， 南瓜（切塊）1／8個， 茄子（去蒂， 切塊， 浸泡到水中）2根， 小蔥適量
1鍋中加水， 煮開2將料A混合均勻將南瓜、控水後的茄子放到蒸碗中、蓋蓋兒，
2然後方才1中， 中火蒸10分鐘。
3味覺發育期：南瓜去皮、用加熱後的湯汁稀釋， 搗爛。
4平底鍋放油、燒熱。 放入豬肉餡翻炒。
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5關火， 放入澱粉， 攪拌黏稠， 再次加熱， 快要沸騰時關火。
6將3中的蔬菜盛起， 將5澆在3上。 斷奶結束期：將3切成適合寶寶進食的小塊， 將5用湯汁稀釋後澆在上面。 成長期：撒上蔥花。
要點
口雞肉泥可以更早地喂給寶寶吃。 剩餘的肉鬆醬， 可以澆在豆腐上， 也可用生菜卷著吃。
蔬菜沙拉和蓋飯肉鬆南瓜茄子泥
豆腐300g， 白芝麻泥30g， 砂糖10g， 味噌30g， 湯汁15ml
l豆腐放到耐熱容器中。 微波爐加熱1-2分將材料A充分混合備用。
2將-中的豆腐弄碎放入碗中， 加入A， 將1中的豆腐弄碎放入碗中， 加入A， 將豆腐搗爛， 攪拌均勻。
西藍花沙拉
大人2+寶寶1
西藍花（掰朵）1／2棵， 胡蘿蔔（切條）1／4根， 鹽適量
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1放水加熱， 煮沸後放鹽， 放入兩藍花、胡蘿蔔， 煮至顏色鮮豔。
2在煮好的西藍花和胡蘿蔔中加入湯汁， 加熱煮軟後弄成小塊， 放入少量調好的沙拉醬。 也可放在粥中喂給寶寶吃。
3將煮過較長時間的西藍花和胡蘿蔔搗碎， 放八調好的沙拉醬。
4冷卻後， 放入沙拉醬混合攪拌。
黃油胡蘿蔔豬肉飯
大人2-3+寶寶1
米500g， 水320ml， 胡蘿蔔（去皮， 搗碎）100g， 黃油15g， 洋蔥（切片）1/2個， 豬肉（切碎放少量鹽， 胡椒）200g， 灰樹花（去根， 掰塊）100g， 水400ml， 濃湯寶1個， 醪糟15ml， 法式沙司罐頭290g， 番茄沙司或番茄醬30g， 鹽、胡椒少許， 香芹適量， 生奶油少許
I將米淘洗乾淨， 控水。 胡蘿蔔去皮， 搗碎。
2放入l中的米、胡蘿蔔、水， 浸泡30分鐘。 然後混合均勻， 蒸飯。
3平底鍋加熱， 放入黃油， 油熱後放入洋蔥， 炒至顏色透明放入豬肉，
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4在放入蒸好的胡蘿蔔飯中加入黃油， 混合。 盛放到碗中， 將3澆到米飯上。
分取還未放入黃油的胡蘿蔔飯， 加入湯汁， 煮軟（胡蘿蔔粥風味）3中還未加入胡椒時取出， 將食材切成小塊， 用湯汁稀釋4的胡蘿蔔飯用湯汁稀釋、搗爛。
將3中的食材切成適宜寶寶入口的小塊， 用湯汁稀釋4的胡蘿蔔飯用湯汁稀釋， 軟化。 按喜好加入香芹和生奶油。
要點
口可用市場上賣的黃油麵醬代替法奶油。 剩餘的胡蘿•泥可以做湯或沙司醬。
