市面上美味又漂亮的青豆糕, 是不是令你家寶寶愛不釋口呢?其實, 給寶寶吃一些青豆糕, 對寶寶的身體健康, 是很有幫助的。 因為, 青豆中營養元素含量非常高。 不過, 市面上的青豆糕, 或多或少的都含有添加劑, 吃太多, 對寶寶的身體發育可不好。 那麼, 下面就讓小編來教你, 如何在家自製健康又美味的青豆糕吧。
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青豆糕的做法
青豆糕營養食譜
食譜原料:
青豆200克, 牛奶一杯, 水一杯半, 瓊脂粉十克, 棉白糖八勺。
製作方法:
1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘, 去掉豆莢和薄皮後放入食物攪拌機, 加入少許牛奶後打碎。
2、鍋中倒入水和瓊脂粉, 中火煮制。 當過燒開後將火關小, 一邊攪拌一邊繼續煮1分鐘。 再往鍋中倒入綿白糖, 再煮一分鐘, 待白糖溶化後放入打好的青豆蓉, 關火。
3、選擇自己喜歡的模子, 將模子的內側用水沾濕, 再倒入製作好的青豆糊, 放涼後置於冰箱中冷藏一個小時使其成型,
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健康提示:
青豆中含量很高的維生素B1、蛋白質、植物纖維等各種營養物質。
母嬰小編提醒:看完上面的青豆糕做法, 是不是覺得很簡單呢?不過, 簡單歸簡單, 但是, 也別給寶寶吃太多哦。 任何好的東西, 一旦攝入過量, 也就會變成不好的東西, 所以, 在餵養小寶寶的過程中, 一定要控制好量。